Выращиваем виноград на своей даче

Выращиваем виноград на своей даче

В нашем регионе с каждым годом садоводы все чаще берутся за разведение винограда, еще совсем недавно считавшегося исключительно южным растением. И получают богатый урожай. Потому саженцы винограда этой весной на дачных ярмарках Самары расходились «на ура!».

По пути на север
Виноград можно разводить не только в южных районах нашей страны. Он неплохо приживается и на Средней Волге, и даже на Урале и в Сибири. В Среднем Поволжье районированы, то есть выведены специально для нашего региона и выращиваются здесь более 20 лет, семь сортов винограда. Четыре — результат селекции НПО «Жигулевские сады». Это Первенец Куйбышева, Куйбышевский, Куйбышевский скороспелый, Куйбышевский ранний. Хороший урожай в нашей области приносят два «иностранца» — Мадлен Анжевин и Жемчуг Сабо. А также выведенный Всесоюзным НИИВиВ им. Я.И. Потапенко сорт Фиолетовый ранний.
При этом выращивают на самарских дачах гораздо большее число сортов. И тоже получают богатый урожай. Весьма популярны у садоводов еще не районированные, но перспективные (выведенные менее 20 лет назад) Мускат куйбышевский, Краса Поволжья, Янтарь самарский, Пальмира и другие. Неплохо себя чувствуют в наших климатических условиях и такие сорта, как Памяти Негруля, Лидия, Русский Ранний, Агат Донской, Алешенькин, Бианка, Восторги, Виктория, Галбена Ноу, Жемчуг ВИРа и другие. Садоводы считают, что ежегодно получать хороший урожай сладких ягод в нашем регионе можно из самых разных сортов. Но только в том случае, если соблюдать рекомендованную формировку куста, размещение и четко придерживаться правил ухода. Тогда выбор сорта будет зависеть от вкусов самих виноградарей. «Единственное, стоит обращать внимание на сроки созревания того или иного сорта, — советует виноградарь из села Русская Борковка Ставропольского района Самарской области Анжелла Салмина. — Может оказаться, что прекрасный по своему вкусу и виду виноград просто не успеет вызреть в нашей климатической зоне. Впрочем, у нас есть примеры, когда некоторые южные сорта быстро приспосабливались к более короткому и прохладному лету».
Первый урожай винограда можно получить уже на третий год после посадки. Это гораздо быстрее, чем, например, яблони и груши, которые дают плоды только на 4-6 год.

Теплое местечко
Для посадки куста винограда нужно тщательно подобрать подходящее на участке место. Виноград не любит тень. Потому лучше всего подходит солнечная, защищенная от холодных северных ветров сторона. Получается, что лучшее место для посадки находится с южной стороны дома, где и солнца много, и тепло. При этом Анжелла Салмина рекомендует отступить от стены здания на 1,5-2 метра, чтобы учесть сток воды с крыши: «Виноград не будет расти в «болоте», то есть там, куда постоянно стекает дождевая вода.
Не менее важно правильно подготовить почву под посадку. Виноград предпочитает высокоплодородные, рыхлые почвы с нейтральной реакцией. Для создания такой среды на тяжелых суглинках добавляют речной песок, перегной, мелкий щебень, а на торфяниках — перегной и суглинок. Лучшим составом почвенной смеси считается равное соотношение частей суглинка, песка, перегноя и щебеня. При этом уровень грунтовых вод должен быть не менее 1,5 метра.
Виноградный куст имеет могучую корневую систему, но чтобы она правильно развивалась и к корням поступало достаточно воздуха, виноград нужно высаживать только на хорошо и глубоко взрыхленной земле. Между подготовкой почвы и высадкой кустов должно пройти не менее 2-2,5 месяца. Потому место под виноградник желательно готовить осенью. При этом не стоит разбивать большие глыбы земли, так как неровности задержат больше снега, обеспечив необходимую влагозарядку. Внесенный в почву навоз за зиму успеет превратиться в доступную для растений форму. Так же для улучшения и обогащения почвы питательными веществами перед перекопкой вносят 0,6-1 кг суперфосфата на 10 кв. м. Когда земля кислая, добавляют известь или доломитовую муку. Если же почва под посадку готовится весной, рекомендуется вносить не свежий навоз, а хорошо перепревший компост.

Роем яму
Более трудоемким способом посадки виноградного куста, но в то же время более действенным, является устройство посадочной ямы: на черноземах с суглинистой подпочвой ее ширина и глубина должна быть — 60 см, а на участках с тяжелой глинистой подпочвой нужно рыть яму 60 см глубиной и 80-100 см шириной. На склонах с тяжелоглинистой или песчаной подпочвой посадочные ямы выкапывают глубиной не менее 70-80 см и шириной 90-100 см. При рытье верхний плодородный слой в полтора-два штыка лопаты складируется отдельно от нижележащего плодородного слоя и подпочвы.
На каждую посадочную яму на черноземах надо внести два ведра перегноя, по 0,5 кг суперфосфата и растительной золы, а на почвах с низким уровнем естественного плодородия не менее трех ведер перегноя, по одному килограмму суперфосфата и растительной золы. Перегной, суперфосфат и растительная зола тщательно перемешиваются с верхним слоем почвы, и такой смесью заполняется 2/3 посадочной ямы с саженцами. Для засыпки верхней части ямы можно использовать менее плодородную почву с подпочвой.
Не рекомендуется сажать виноградные кусты слишком близко друг к другу. Во-первых, это усложнит уход за ними. Но, главное, что рядом расположенные кусты будут затенять друг друга, что в конечном итоге скажется на урожае. Оптимальное расстояние между саженцами — это высота будущего куста, умноженная на 1,5. «Практика показывает, что дешевле и легче сажать большее количество кустов, но формировать их маленькими, — утверждает Анжелла Салмина. — Но здесь нужно принимать решение в каждом конкретном случае. Формировка нередко зависит от сорта, от того слаборослые или сильнорослые высаживаются сорта».
Кроме того, размещение виноградных кустов зависит и от плодородия почвы. На плодородных — кусты размещают реже, а на бедных — чаще. Необходимо учитывать и пространство для укладки и укрытия лозы на зиму.

И весной, и осенью
Лучшее время для посадки винограда — весна. В районах северного виноградарства, к которым относится и Среднее Поволжье, посадку кустов начинают на майские праздники и продолжают весь месяц. Необходимо учитывать, что более поздние сроки сокращают период активного роста молодого растения, тем самым ухудшая приживаемость и будущее плодородие куста.
Осенью виноград высаживать тоже можно. Однако следует учитывать глубину промерзания почвы. Кроме того, при осенней посадке необходимо принять дополнительные меры для тщательного укрытия винограда и соблюдать требуемую глубину посадки. Важнейшее условие успешной приживаемости и дальнейшего роста куста винограда — соблюдение необходимой глубины посадки саженца. Если в южных районах можно высаживать кусты на небольшую глубину, то в нашем регионе придется их высаживать на глубину не менее 50-55 см. На легких почвах глубина посадки больше, чем на тяжелых суглинках.
Плюс осенней посадки в том, что высаженный в это время куст раньше начнет развиваться будущей весной, нарастит хорошую корневую систему и повысит свою морозостойкость. Лучшее время для посадки осенью — октябрь, до наступления устойчивых ночных морозов.

Виноград в Самарской области: правила выбора сорта и особенности выращивания

Виноград (Vitis) – культура, любимая многими садоводами. Из его ягод получается прекрасное вино и изюм, а можно просто употреблять их в пищу в свежем виде. Приятно, если гроздья большие, а ягоды налиты соком и не тронуты вредителями. Чтобы этого достичь, нужен грамотный уход, который подбирается в зависимости от сорта и региона выращивания.

Требования к сортам винограда для Самарской области

Прежде чем посадить виноград в Самарской области, нужно определиться с сортом. Не все приглянувшиеся разновидности могут произрастать и полноценно плодоносить в указанном регионе. Важно учитывать морозоустойчивость растения, его сроки созревания и устойчивость к болезням.

Требования к морозоустойчивости

В Самарской области успешно выращиваются морозостойкие сорта винограда. При этом растения все равно требуют укрытия на зиму. Помимо прочего, разновидность для посадки должна обладать не только хорошую устойчивость к низким температурам, но и отличную устойчивость к засухе.

Вопрос о сроках созревания

Для получения хорошего урожая в Самарской области лучше выбирать ранние сорта винограда. Так как в регионе нет недостатка света, а большинство дней ясные, проблем с культивированием растения возникнуть не должно. Но во второй половине лета световой день укорачивается, поэтому лучше использовать ранние сорта, чтобы они успели дозреть.

Устойчивость сорта к болезням

В Самаре климат континентальный, а влажность воздуха невысокая. Именно поэтому виноград, выращиваемый здесь, практически не страдает оидиумом и милдью. Вредители поражают сорта крайне редко, филлоксера и вовсе не встречается. Это значит, что выращивать в указанном регионе можно даже те сортовые разновидности, которые не могут похвастаться высокой устойчивостью к болезням.

Морозостойкие сорта винограда (видео)

Лучшие сорта для региона

Ягоды малиновые, крупные, косточки отсутствуют

Урожайный сорт, но плохо переносит перегрузку, поэтому требуется осуществлять нормирование гроздей

Плоды сладкие, сахаристые, черные

Название сорта Особенности Особенности плодов Устойчивость к морозам и болезням
Лучистый кишмиш (Лат. uvampassamradiant) Урожайный сорт, рекомендован к посадке с другими сортами
Памяти Негруля (memoria Negrul) Перспективный сорт, отличается хорошей лежкостью Ягоды красивые, крупные, сосковидные Хорошая устойчивость
Кристина (Christina) Грозди висят вплоть до октября Ягоды крупные, форма бочкообразная, цвет красный Отличная устойчивость к болезням и зимостойкость
Томайский (Tomaysky) Средняя устойчивость
Восторг (Jucundum) Дает хороший урожай при посадке вместе с сортом-опылителем Ягоды сахаристые Морозостойкость высокая – до -25 градусов
Устойчивый болгарский кардинал (stabilis Bulgarian Cardinal) Старый известный сорт Ягоды темно-фиолетовые, крупные, мускатные Средняя устойчивость
Лора (Laura) Сорт известный, ягоды имеют медовый привкус Грозди и плоды большие Средняя устойчивость
Элегия (Elegia) Гибрид сорта «Русвен» Ягоды мясистые, вкусные, мускатные Высокая зимостойкость, требует плодородной почвы
Дружба (Amicitia) Сорт отличается быстрым ростом Средняя устойчивость
Кодрянка-218 (Codreanca) Грозди и ягоды крупные Ягоды терпкие, черные, большие Средняя устойчивость

Сроки и правила посадки

После того как сорт выбран, можно приступать к посадке. Здесь следует помнить, что виноград – культура теплолюбивая, боится сквозняков и любит много солнца. Эти факторы нужно учитывать при выборе места.

Почва тоже должна отвечать определенным требованиям. Виноград хорошо растет на песчаном суглинке и не переносит застоя воды, поэтому уровень грунтовых вод не должен быть ближе, чем на 2 м от поверхности земли.

Посадка винограда в Самаре осуществляется весной. Оптимальное время – середина апреля-начало мая. При этом важно, чтобы грунт и воздух прогрелись до + 10 градусов.

Особенности ухода за виноградом в Самарской области

Уход за виноградом должен быть комплексным и регулярным. Перекопка почвы весной и осенью осуществляется для нормальной циркуляции кислорода. Также следует производить профилактический осмотр листьев и побегов на предмет болезней и вредителей.

Три раза за вегетативный период осуществляется опрыскивание специальными препаратами для предотвращения различных заболеваний.

Сроки и особенности обрезки

Виноград требует обязательной обрезки в осенний период. Это необходимо, чтобы на следующий год урожай был максимально качественным. Необрезанная лоза приводит к большому образованию завязей и сильному обмельчанию ягод на гроздьях. Специалисты советуют обрезать лозу на 6–8 глазков. Если по каким-то причинам обрезка не была произведена осенью, то весной это следует сделать до того, как распустятся почки.

Как правильно подвязывать куст

Подвязывание куста винограда осуществляется в 2 этапа:

Первое подвязывание в Самарской области осуществляется сразу после снятия укрытия, пока не распустились почки. Ветви пригибаются к нижней проволоке шпалеры и подвязываются горизонтально.

Летняя зеленая подвязка производится после того, как побеги достигнут 50-сантиметровой длины. Она необходима для того, чтобы ветер не сломал ветви растения. Материал для подвязывания обязательно должен быть мягким.

Схема и сроки внесения удобрений

Первая подкормка осуществляется в период цветения культуры. Используется как органические, так и минеральные удобрения:

  • нитрофоска – на 10 л воды 50 г средства на м 2 ;
  • представленный раствор и 0,4 г борной кислоты.

Спустя 2 недели после цветения наступает время второй подкормки. Удобрения вносятся те же, что и при первой подкормке.

Третья подкормка осуществляется в период образования ягод. Вносится на м 2 :

  • 10 л воды;
  • 20 г суперфосфата;
  • 1 ст. л. калимагнезии;
  • 15 г калийной соли.

Четвертая подкормка производится во время созревания ягод. Вносится смесь из 10 л воды и 2 таблеток микроудобрений.

Заключительная подкормка осуществляется под зиму. Вносят калийные удобрения.

Особенности проведения полива

Полив виноград любит обильный, но нечастый. Учитывая, что корни растения уходят глубоко в землю, поливать следует не у поверхности земли, а по специальной поливочной трубе, которая вкапывается рядом со стволом при посадке. При этом нужно помнить, что излишний полив приводит к растрескиванию ягод, а недостаточный – к сморщиванию и горошению плодов.

Защита от вредителей и болезней

Чем слаще сорт винограда, тем больше вероятность его поражения осами (Vesparum). Чтобы насекомые не испортили ягоды нужно:

  • уничтожить по возможности все осиные гнезда на территории участка;
  • защитить гроздья винограда специальными сетчатыми мешочками, которые есть в свободной продаже;
  • разложить на участке вблизи винограда специальную белковую приманку для ос.

От болезней первый раз обрабатывают побеги после того, как они достигли 10-сантиметровой длины. В 10 л воды растворяют 40 мл «Абига Пик» и 100 г «Тиовит Джет».

Вторая обработка осуществляется спустя 3 недели. Используются те же препараты для защиты от антракноза.

Третья обработка винограда в Самарской области приходится на время перед цветением. Берется 10 л воды и 30 г стробилурина «Кабрио Топ», а также 4 г средства «Актара». Представленной смеси хватит на проведение обработки в течение 10 суток. После этого ранние сорта не обрабатываются, разве что только после сбора урожая инсектицидами.

Укрытие винограда на зиму в Самарской области

Укрытие на зиму винограда производят только после обрезки лозы. Если куст посажен недавно, то побеги можно прижать к земле и засыпать сверху опилками или еловыми ветками. А зимой, при достаточном снежном покрове, сделать сверху снежный холмик, что защитит виноград от мороза дополнительно.

Большие кусты мульчируют в приствольном круге и также присыпают снегом.

Как посадить виноград весной (видео)


Виноград – неприхотливая культура и при небольшом регулярном уходе можно добиться неплохих результатов в его выращивании.

Выращиваем виноград на своем дачном участке

Виноград – это во всех смыслах настоящая изюминка для любой дачи. Но среди тех, кто никак не решится посадить эту ягоду, бытует мнение, что это дело трудное, кропотливое. На самом же деле вырастить виноград не так сложно, как можно подумать. Особенно если правильно выбрать сорт, место посадки и приложить немного старания.

Всему свое место

Виноград идеально подходят для озеленения участка. Летом за считанные дни его лоза преображает даже самую бедную на зелень площадку. Поэтому в ландшафтном дизайне виноград пользуется большой популярностью. Но не столько эстетика является главным достоинством винограда, сколько его урожайность. Правда то, сколько плодов принесет лоза, и какого качества будет ягода, напрямую зависит от выбора места для посадки.

Виноград любит тепло и солнце. Чем его больше, тем лучше плодоношение. Поэтому если вы решили посадить виноград, выделяйте ему южную или юго-западную сторону своего участка, незатененную зданиями и деревьями.

А так как виноградной лозе нужна еще и опора, в качестве нее можно использовать как специально сделанную шпалеру, так и, к примеру, обычный забор — особенно если он металлический, в виде решетки. Также можно использовать беседку или перголу. Можно посадить виноград возле стены дома, но тогда расстояние от нее до места посадки лозы должно быть хотя бы полметра.

На вкус и цвет

С местом определились, теперь настал черед выбора сорта. В этом вопросе многие впадают в крайности. Одни, боясь экспериментов, всю жизнь радуются «Изабелле». Скажем по секрету, многие виноградари эту ягоду и за виноград то не считают. В то же время другие начинают виноградное дело с заморских сортов из южных мест. И когда лоза гибнет после первых же заморозков, думают, что такая беда коснется любого сорта. На самом же деле один сорт винограда очень сильно отличается от своих собратьев на вкус, цвет и по прочим характеристикам.

«Есть сорта винограда морозостойкие, есть зимостойкие и, самое интересное, это совершенно разные характеристики. И если сорт морозостойкий — это еще не значит, что он перезимует, — говорит ульяновский садовод, виноградарь Петр Данилюк. – Существуют сорта, которые не надо нормировать, и у них при этом все побеги будут ровные, а есть, как я их называю, сорта «самоубийцы». У таких на лозе вырастает гроздьев больше, чем она может выдержать. И если не проследить за этим, лишнее вовремя не удалить, лоза погибнет».

Выбирая сорта винограда стоит учитывать не только их цвет, вкусовые качества и характеристики, но и пол. Большинство «женских» типов дают плоды за счет опыления, поэтому нуждаются в соседях.

Чтобы первая посадка винограда принесла удовольствие и не отбила охоту на дальнейшее его выращивание, лучше выбирать популярные, но неприхотливые сорта. В интернете можно найти характеристику и отзывы о каждом. Правда, при этом делайте скидку на регион, в котором выращивался сорт. Так, к примеру, в нашей Самарской области очень популярен сорт «Монарх». У нас он хорошо плодоносит, радуя крупными желтыми и главное сладкими ягодами, а у соседей из Ульяновска этот сорт винограда, как правило, не успевает дозреть. И все потому, что лето там короче, а зима длиннее, чем у нас.

«Из морозостойких сортов «на ура» идет «Галахад», — продолжает Петр Данилюк. — Ягоды при созревании приобретают красивый янтарно-желтый оттенок и покрываются матовым восковым налетом. На вкус мягкие и сочные. Отличительная черта этого сорта — ранний срок созревания. С периода вегетации до снятия урожая проходит всего 90-100 дней. Еще один сорт винограда, который даже при плохой погоде порадует урожаем уже к первому августа – это сорт «Гарольд». У него сбалансированный кисло-сладкий вкус и выраженный мускатный аромат, и высокая устойчивость к морозам и заболеваниям».

Одним из самых продаваемых сортов винограда является сорт «Аркадия». Он относительно недорогой, но требует внимания и ухода. Из ранних неприхотливых сортов можно выделить «Забаву», у которой есть второе название — «Черная Лора». Этот виноград неприхотлив, прост в уходе и идеально растет на дачных участках.

Готовимся к посадке

И вот, наконец, можно брать лопату в руки и готовить землю к посадке винограда. «Чтобы зимой виноград не погиб важно обеспечить корням температуру не ниже пяти градусов мороза. Для этого делают углубленную посадку, — говорит Петр Данилюк. — Для этого сажать надо ниже уровня почвы, яму выкапывайте 80 сантиметров глубиной. Половину должны занять удобрения, остальные 40 сантиметров — глубина, на которой должны находиться корни».

Чтобы первый год не стал для винограда последним, после успешной посадки, готовясь к зиме, обязательно делаем тщательное укрытие. Для этих целей можно использовать вспененный полиэтилен, поверхность которого покрыта фольгой. Такое укрытие позволит растению не только согреться зимой, но и обеспечит необходимую осенью и весной прохладу до момента раскрытия лозы.

А вот обычный полиэтилен сыграет плохую службу. Под ним виноград продолжит созревать осенью и зимой еще будет стоять как живой. «Некоторые в стремлении теплить виноград заматывают его тряпками, но на самом деле ничто не согреет виноград лучше, чем земля. Поэтому осенью лозу необходимо опустить как можно ниже, прижать плотнее и затем укрыть», — объясняет Петр Данилюк.

И как любое растение, виноград нуждается в удобрениях, постоянных обработках. Так что в зиму виноград в обязательном порядке обрабатывают от вредителей. От мышей и грызунов виноград хорошо защитит медный купорос.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector