Как сажать персик

Как сажать персик

Родиной персика принято считать северный Китай (вблизи от Пекина). В Европе, а именно Италии, персик был посажен в середине первого столетия. Фрукт является теплолюбивым, поэтому чаще всего его высаживают в южных регионах Евразии и Америке. Благодаря своей выносливости и наибольшей устойчивости к заморозкам, по сравнению с абрикосом, персик постепенно набирает популярность среди садоводов.

Существует несколько разновидностей персика:

  1. Персики настоящие. Они обладают мягким пушком на кожуре;
  2. Нектарины. Кожура гладкая.

Фрукты привлекают покупателей своими вкусовыми качествами, ароматом и размерами. При размножении косточками можно вырастить прекрасные деревья, плоды порадуют своей высокой урожайностью, с унаследованными материнскими признаками.

В статье будет рассказано обо всех характеристиках данного вида персика и о том, как сажать персик, как за ним ухаживать.

Описание культуры

Прежде, чем заняться созданием персикового сада, необходимо изучить информацию, как посадить персик. Ведь эта культура довольно прихотлива в своём уходе. Садоводами для выращивания выбираются культурные и садовые сорта, произошедшие от “Persica vulgaris”. Некоторые деревья своей высотой достигают 3-4 метров. Из-за своей корневой системы, которая не углубляется в землю больше, чем на 70 см, в сухую и жаркую погоду дерево в поливе не нуждается.

Крона персика широкая и раскидистая, поэтому при посадке необходимо заранее предусмотреть для культуры большую площадь, чтобы соседние деревья не мешали друг другу.

Плодовое дерево нуждается в перекрёстном опылении, поэтому для обильного урожая необходимо высаживать сразу несколько сортов. Плоды появляются уже на второй год, плодоношение при хорошем уходе продолжается в течение двадцати лет.

Вес плода доходит до 150-200 грамм

Вес плода доходит до 150-200 грамм, цвет бело-жёлтый или жёлто-оранжевый. Окрас кожуры бывает белым, розовым, жёлтым с красными «щечками», красно-карминным.

Стоит отметить! Если высадить персики разных степеней созревания, то урожай будет продолжаться до начала октября. Персик не обладает хорошей лежкостью, поэтому спелые плоды не подходят для длительной транспортировки.

Мякоть этого фрукта нежна и ароматна, кисло-сладкого или медово-сладкого вкуса. Достоинства персика заключаются не только во вкусе, но и в том, что он обладает лечебными свойствами. В нём содержится большое количество витаминов, пектина, органических кислот, а также комплекс минералов: селен, калий, кремний, железо, магний, марганец и другие. Это помогает противостоять некоторым видам болезней.

Йод, содержащийся во фруктах, нормализует работу щитовидки, которая отвечает за иммунитет. В персике полезны не только сок и мякоть, но и косточки, их используют в приготовлении косметических средств и различных лекарств.

Персиковый сок очень полезен

Агротехника

Выбор саженцев

Для того чтобы гарантировать хорошую приживаемость персика, рекомендуется выбирать саженцы возрастом 1-2 года. Высота дерева достигает до 1,5 местра, окружность ствола составляет 1,5-2 см.
Если деревья планируется посадить весной и сразу на постоянное место, то можно обрезать корни. Боковые побеги обрезаются на 1/3, а ствол до – 90 сантиметров. За день до высадки саженец желательно поместить в ёмкость с корневином.

Осенью корни укорачиваются, а надземная часть остаётся неизменной. В случае приобретения саженцев возрастом 3-4 лет с хорошо развитыми листовыми пластинами их лучше убрать, чтобы избежать высыхания ствола и боковых побегов.

Как правильно посадить персик

Почва для культуры может быть различной, но не засоленной либо закисленной. Если земля на территории высадки фруктовых деревьев тяжёлая, то её насыщают питательными веществами. Например, можно добавить в почву пару вёдер перегноя. Если почва лёгкая, то достаточно будет одного ведра перегноя.

Яма для посадки готовится за 4-6 месяцев до высадки. Посадочные ямки, размером 80*60*40, располагаются по схеме 5*3 м. В середине котлована вбивается деревянный колышек, длиной до 1,5 м, также можно использовать плоскую опору, шириной 1-2 см. На дне ямы рекомендуется сформировать дренаж, высотой 10-15 см. В его состав могут входить песок, щебенка и другие мелкие материалы. Дренаж готовится, чтобы поступающая к растению жидкость не застаивалась, и корни дерева не сгнили от повышенной влажности.

При посадке корни саженца расправляются и засыпаются почвой, затем заливаются отстоянной водой. Корневую шейку необходимо оставить над землёй на 3-4 сантиметра. Вокруг персика формируются 5-6 валов, после заливается ещё пара вёдер. После того, когда вся влага впитается, земля мульчируется. Штамб остаётся открытым.

Схема посадки персика

Благоприятные регионы для персика

Фрукт солнцелюбив, хорошо себя чувствует и даёт обильный урожай в регионах с тёплыми погодными условиями. При температуре ниже 15 градусов С крона и корни дерева обмерзают.

Южный регион России

Саженцы персика высаживают преимущественно осенью, тогда к моменту наступления холодов корневая система успеет укрепиться и будет полностью готова к встрече весны. Во избежание появления курчавости листвы распустившуюся листву опрыскивают 1% бордосской смесью либо цинебом.

Во избежание появления курчавости листвы распустившуюся листву опрыскивают 1% бордосской смесью

Если в южном регионе посадить саженец персика в весенний период и не защитить его от майского и июньского солнца, то есть риск того, что почки будут полностью высушены. Кора и подкорковый слои огрубеют и засохнут. Поэтому для того, чтобы сберечь саженцы, необходимо воспользоваться воздухонепроницаемым укрытием, опрыскивать персик водой, поливать почву желательно не менее 2 раз в неделю, чтобы поддерживать постоянную влажность.

Северные регионы и средняя полоса

Для персика посадка и уход в средней полосе возможна в весенний и осенний периоды. Грунт должен прогреться до +12, +15°С. В том случае, если осень наступила рано и выдалась холодной, с обильными и продолжительными осадками, саженцы рекомендуется придержать и лучше высадить весной.

В северных регионах персик высаживается преимущественно только в весенний период, когда земля хорошо прогреется, и погода нормализуется. Морозостойкие сорта успевают укрепиться и зиму переносят хорошо. В холодных районах, чтобы саженцы не обморозились, их необходимо будет укрыть.

Укрытие персика на зиму

Сорта персиков

Персики по скорости созревания разделяют на ранне, средне и позднеспелые. В южном регионе хорошо выращиваются все три сорта. В средней полосе и северном регионе часто используются ранние сорта, реже – средние.

Для южных регионов наиболее подходят следующие сорта культуры:

  • Россошанская скороспелка;
  • Фаворит;
  • Киевский ранний;
  • Надёжный;
  • Кардинал;
  • Пушистый ранний и другие;

Южный сорт персика «Кардинал»

В средней полосе выращивают зимостойкие сорта, такие как:

  • Ветеран;
  • Кремлёвский крупноплодный;
  • Закатный;
  • Сказка и др.

Зимостойкий сорт персика «Ветеран»

С каждым годом на рынке появляется всё больше новых сортов персикового дерева. Поэтому выбрать подходящий сорт для того региона, где планируется посадка персика, не составит труда.

Ошибки при посадке культуры

При высадке саженцев многими садоводами могут быть допущены различные ошибки. Даже опытные аграрии не застрахованы от этого. Любая оплошность либо невнимательность может повлечь за собой гибель саженцев, отразиться на урожайности, вкусе, качестве плодов.

Чтобы их избежать, необходимо изучить те самые ошибки, которые могут произойти при процедуре посадки саженцев:

  • Яма для высадки саженцев не была подготовлена заранее (4-6 месяцев до посадки). Обычно это приводит к углублению корневой шейки, в результате развитие саженца будет замедлено;
  • Подобраны сорта персика, вне зависимости от климатических условий того региона, в котором они будут выращиваться. Саженцы при первых сильных морозах замёрзнут, урожая не будет;
  • Саженцам на момент приобретения более 2‐х лет. Такое дерево будет плохо приживаться на новом месте, соответственно, рост будет замедлен, и время для сбора урожая подойдёт не скоро.

Выращивание персика требует к себе постоянное повышенное внимание, немаловажно знать, где и как сажать персиковое дерево. Только, благодаря заботе и правильному уходу за садом, эта культура непременно порадует своим интенсивным ростом, обильным урожаем и сладкими плодами.

Выращиваем персик, уход, посадка

При выращивании персика очень важно соблюдение всех агротехнических мероприятий, защиты растений и выбора сорта. Огромную роль играет регулярная обрезка и правильное формирование деревьев. Персик — ценная скороплодная и высокоурожайная культура. Привитые растения персика при посадке на постоянное место начинают плодоносить на 3-й год, выращенные из семян — на 3-5-й, а при посадке семенами на постоянное место — на 3-4-й год. Одно дерево дает 30-100 кг плодов.

Продолжительность жизни деревьев для получения промышленных урожаев небольшая: привитые растения живут 15-20, выращенные из семян — 25-30 лет. Чрезвычайно ценятся его разновидности — неопушенный персик, или нектарин, и персик плоской формы, так называемый инжирный.

Персик — культура теплолюбивая, что и является основной проблемой при выращивании. Потому культивирование его в Украине лучше всего удается в Крыму и южных областях. Лесостепь Украины является северной границей произрастания, а условия — экстремальными. Персиковые деревья очень повреждаются не только низкими зимними температурами, но и воздействием их резких изменений. В центральных и северных областях Украины каждая зима -это риск для южных плодовых, в некоторые годы бывает^ подмерзание не только цветочных почек, но и побегов.

Персик любит обильный полив, но при этом необходимо учесть влагоемкость почв, так, на дренированных и легких грунтах вода не застаивается, и поэтому в сухую погоду во время завязывания плодов деревья поливают в мае, июне (2-3 раза) до начала июля по 2 ведра воды на растение. Однако на суглинках и черноземах количество воды можно и сократить. Во время созревания растения не поливают.

Посадка персика

Место для посадки персика должно быть солнечное, защищенное от сквозняков, незаболоченное.

Посадочные ямы копают размером 0,7×0,7 м, вносят 10 кг перепревшего навоза или компоста, 150 г суперфосфата в смеси с землей.

Такое количество питательных веществ обеспечит дерево на 5-6 лет жизни. Сад высаживают по схеме 4×4 м. Саженец помещают в яму, расправляя корневую систему, и засыпают подготовленной плодородной землей.

Приствольный круг уплотняют от краев к центру, хорошо поливают (4-5 ведер) и мульчируют слоем компоста (8-10 см). При осенней посадке мульчируют прикорневую зону и подсыпают к стволу на высоту 20-30 см.

Болезни и вредители

Основные болезни персика — курчавость листьев, клястероспориоз, монилиоз, мучнистая роса.

Для предотвращения заражения грибными болезнями 2 раза в год проводят «голубое» опрыскивание 3-процентной бордоской смесью -осенью, когда опали листья, и весной, когда еще почки не раскрылись. Против грибных болезней хорошо зарекомендовал себя фунгицид «Скор» — системный препарат, имеет профилактическое (8-10 дней) и лечебное действие (5 дней). Безопасен для людей и окружающей среды, малотоксичен, 1 ампула (2 мл) рассчитана на 10 л воды и на 1 сотку или 2 л раствора на дерево. Обычно проводят обработку весной один раз, но можно и больше, максимально 3 раза (не чаще чем через 30 дней). Из биопрепаратов против грибных болезней используют: «Триходермин», «Гаупсин», «Планриз», против вредителей: «Лепидоцид», «Гаупсин». Обработка проводится весной и осенью.

Основные вредители персика — тли, долгоносики-цветоеды, клещи, фруктовая моль, восточная плодожорка. Против них применяют профилактические меры: срезание и сжигание поврежденных побегов, сбор и уничтожение падалицы, рыхление почвы под кронами, накладывание ловчих поясов на стволы и скелетные ветви, удаление сорняков и прикорневой поросли, зачистку отставшей коры на штамбе и скелетных ветвях. Отрицательно влияют на этих вредителей минеральные удобрения.

Формирование кроны

Важнейший прием успешного выращивания персика -правильная формировка и ежегодная обрезка. Культура отмечается большой побегообразующей способностью. В особенности в первые годы плодоношения и с первых лет для улучшения освещения внутренней части кроны проводят прореживание и укорочивание побегов.

Во время прореживания удаляют ветви, которые загущают крону. Ежегодное укорачивание побегов увеличивает приросты в нижней и средней части основных ветвей, которая препятствует оголению деревьев. Ежегодная обрезка — необходимое средство, которое регулирует рост и плодоношение персика. Нельзя пропускать обрезку даже на один год. В южных областях Украины формируют персик на штамбе, а в северных — в виде чаши или куста, что повышает его зимостойкость (при вымерзании одного штамба всегда будет замена.

Однолетний саженец персика до обрезки.

Однолетний саженец персика после обрезки

3-летний саженец персика до обрезки.

3-летний саженец персика после обрезки.

Календарь ухода за персиком

Лесостепной

Плоды средней величины, масса 90-110 г, большие — 120-150 г, округло-овальные, немного сплющенные по бокам, очень привлекательные.

Основная окраска — светло-кремовая, румянец в виде штрихов и точек занимает почти весь плод. Мякоть белая, сочная, высоких вкусовых качеств, от косточки отделяется хорошо. Время созревания: середина июля — начало августа.

Оксамытовый

Плоды средние, масса 60-70 г, округлой формы, кремовой окраски с карминовым румянцем, который занимает почти весь плод. Мякоть белая, сочная, сладкая, высоких вкусовых качеств, свободно отделяется от косточки. Время созревания: начало августа.

Все про посадку персикового дерева и уход

Персик не так требователен к типу почвы, как к месту посадки, поэтому стоит учитывать некоторое тонкости его выращивания, чтобы получать максимально качественный и большой урожай. К примеру, если место посадки персика находится в затененном месте или среди старых, высоко растущих деревьев, вызревание его древесины будет запаздывать, в результате чего плоды мельчают, их вкусовые качества снижаются, а генеративные почки не закладываются.

Время для посадки

Время посадки персика зависит от климатической зоны. Например, в Крыму можно безбоязненно высаживать персик в осеннее время. В тоже время посадка в регионах более отдаленных от юга осенью, показывает низкую приживаемость даже хорошо развитых саженцев, поскольку деревце не успевает укорениться, окрепнуть и гибнет во время зимних морозов или весенних заморозков.

Оптимальное время посадки в марте – начале апреля, при условии, что посадочные ямы заготавливаются еще с осени. Как только наступают устойчивая теплая температура, почва оттаивает и немного подсохнет, следует высаживать саженцы в грунт. Посадка в мае не рекомендуется, посаженные в это время деревья долго приживаются. Необходимо учитывать, что персик не персик чувствителен к лишней влажности и не переносит заболоченных почв, уровень залегания грунтовых вод должен быть на уровне не менее 2,2-2,5 м. Угнетать рост молодого персика будут и деревья старого сада, если они расположены ближе 2-3 м.

Посадочный материал

Сеянцы

Наиболее экономным вариантом на собственном участке обзавестись плодоносником является возможность самостоятельно персик посадить из косточки. В этом случае следует оставить несколько хорошо вызревших плодов. Косточки аккуратно извлекают, промывают и сушат. Во влажном песке, опилках или смеси мха и торфа стратифицируют материал. Во влажном субстрате косточки должны находиться до прорастания, в среднем это занимает 2,5-3,5 месяца. Для ускорения процесса можно через 35-45 дней извлечь аккуратно посевной материал и ранней весной, после наступления теплой устойчивой температуры, высеять косточки в грунт на расстоянии 20-25 см друг от друга.

Также распространена естественная стратификация, когда косточки высаживают непосредственно в почву в осенний период, до наступления первых заморозков, в октябре-ноябре. В холодный зимний период произойдет выстаивание в природных условиях. После этого сеянцы выкапывают, оставляя более толстые, с развитой корневой системой или укрывают, оставляя зимовать в открытом грунте. Следует учитывать, что хотя этот способ и позволяет сэкономить на посадочном материале, но не гарантирует получение аналогичного персикового дерева и урожайности, с которого были взяты косточки.

Саженцы

Более высока вероятность, получать хороший урожай при посадке одно- или двухлетних саженцев. При этом можно приобрести уже привитый, развитый, крепкий саженец. Кроме того, приживаемость у них значительно выше, чем саженцев, и они более выносливы к условиям окружающей среды.

Если саженцы приобретаются на значительном расстоянии от садового участка, перед транспортировкой их следует завернуть во влажную ткань и поместить в полиэтиленовый мешок, это позволит избежать пересыхания и перегрева корней. Поврежденные кончики корней перед посадкой обрезают на 0,5-1,5 см до здоровой ткани, срезы при этом должны быть сочными и белыми.

Правила посадки

Перед тем как посадить персик следует вырыть и подготовить посадочные ямы размером 100 см на 80 см, размещая их по схеме, 40-55 см друг между другом и 4-6 м между рядами, в зависимости от типа подвоя, На дно ямы насыпают смесь чернозема с 11-15 кг перегноя и 250-400 г суперфосфата. Сажают персик на 4-7 см глубже уровня корневой шейки. Если персик привит на дичках абрикоса, алычи или другом виде подвоя, место прививки должно находиться ниже уровня почвы на 12-15 см, для уменьшения эффекта несовместимости.

По середины ямы вбивают деревянный кол, который будет служить опорой для молодого растения и позволит избежать повреждений и угнетения развития персика при сильном ветре. Деревце привязывают к нему восьми образным узлом в двух местах с помощью шпагата. Корни растения расправляют, направляя в разные стороны, и засыпают сверху землей, уплотняют ее и обильно поливают несколько раз. Приствольный круг мульчируют небольшим слоем 3-4 см перегноя, компоста или древесных опилок, при этом нельзя использовать свежий навоз. На второй-третий день после посадки вновь обильно поливают деревце в два приема. А в дальнейшем следят, чтобы почва в приствольной зоне не пересыхала, но и не заболачивают ее.

Если было упущено время весенней посадки, и персик все-таки высадили в осенний период, необходимо вкопать 2 колышка с обеих сторон саженца. Перед наступлением первых заморозков укрывают молодое деревце плотным мешком, укрепляя его на кольях, и присыпая грунтом. Чтобы саженцу был доступ воздуха, с южной стороны на мешке делают несколько отверстий. Данное укрытие снимают весной, когда температура воздуха будет не менее 5-10С.

Как ухаживать после посадки

Сразу после посадки персика формируют его крону, как правило, чашевидной формы. От места прививки, на штамбе саженца, до первой развитой боковой ветки замеряют отрезок в 35-45 см, соответствующий высоте будущего штамба. Побеги, которые развиваются на нем, обрезают под кольцо, оставляя выше 3-5 наиболее развитых, расположенных друг от друга не менее чем на 8-15 см и направленных в разные стороны. После этого саженец следует обрезать на высоте 75-85 см, а остальные его побеги укротить на 3-4 почки от основания штамба

На второй год после того, как посажен персик, продолжают формирование дерева. Для чего отбирают не более 5 боковых побегов, которые в последствии развиваются в скелетные ветви и обильно плодоносят. Они должны отходить от ствола под острым углом и быть направленными в разные стороны. Отведенные побеги под скелетные ветви укорачивают на 50-60 см, а развивающуюся на них преждевременную поросль обрезают на 2-3 ростовые почки. На штамбе полностью удаляют выросшие побеги, а также конкурентные побеги, которые располагаются рядом с будущими скелетными ветвями. Остальные побеги длиной 20-25 см прищипывают над 5-7 листом в начале июня, для остановки их роста.

В первые годы после высадки 2-4 раза за период вегетации вносят удобрения, с интервалом в 2-4 недели. Лучше всего проводить первую подкормку в апреле, последующую – через 2-2,5 недели в начале мая, а остальные в июне, но не позже июля, иначе побеги не остановят вовремя рост и не вызреют к концу вегетации. В качестве удобрений используют аммиачную селитру или раствор навоза, добавляя в последнем случае калий и фосфор. Чтобы не повредить корни в засушливую погоду, за день до внесения подкормки, деревце обильно поливают. Если молодое растение слаборазвито, с небольшим количеством листвы, количество удобрений следует сократить в половину.

Видео «Как правильно посадить персик»

В данном видео освещается технология высаживания персика и последующий уход за деревцем, особенности проведения первой обрезки и подкормки.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector