Уход за персиком

Уход за персиком

Сегодня персики принадлежат к числу любимых фруктов взрослых и детей. Популярность они заслужили, благодаря своему неповторимому вкусу, аромату.

Российские садоводы и дачники редко сажают это растение в огороде, считая его неприспособленным к здешним условиям. Но на самом деле, если знать нюансы ухода, посадки и выращивания, наслаждаться плодами дерева можно каждым летом на своем участке.

Описание культуры

Персик относится к семейству Розовых. Происходит из Китая, в Европу попал через Персию (Иран), где и получил свое название.

Продолжительность жизни дерева – 20-35 лет.

Внешний вид дерева

Это невысокое прямоствольное дерево с широкой кроной. Кора чешуйчатая. Рост форсирует от 0,3 до 8 м, в зависимости от сорта. Старые ветки поникшие, шершавые, молодые – тонкие, гладкие.

Листья длинные (до 18 см), суженные на конце, темно-зеленого окраса. Голая, блестящая поверхность.

Цветение и плоды

На заметку! Зацветает весной (март-апрель) до распускания листьев. Цветки одиночные или парные, нежно-розового, белого цвета. Диаметр – около 2,5 см.

Плоды шаровидной формы, окрас изменяется от зелено-белого до желто-оранжевого, в зависимости от сорта. Внутри косточка, морщинистой структуры. Она легко отделяется от мякоти. Плод сладкий с едва заметной кислинкой.

Популярные сорта

В изобилии 5000 сортов особой популярностью пользуются:

• Золотая Москва – сорт спелого созревания. Появился на рынке недавно, но пользуется большой популярность из-за высокого показателя зимостойкости, стойкости к заболеваниям. Сочные, глянцевые плоды.
• Сибиряк. Ценится за транспортабельность. Желтые плоды хранятся в холодильнике 4 недели. Первый урожай собирают в августе, второй – в начале сентября.
• Мореттини. Обладает высокой зимостойкостью, плоды созревают самыми первыми, но обладают средней транспортабельностью.
• Ветеран – любимец по вкусовым качествам. Плоды не больше 150 г. Подходят для консервации.
• Инка – самоопыляемый сорт. Дает хороший урожай при одиночной посадке. Плоды крупные (240 г.).
• Харнас. Плоды растут на сильнорослом дереве, которое постоянно плодоносит. Сорт неприхотлив, выдерживает сильные морозы.

Особенности посадки

Под посадку яму берут 1 или 2 годичные саженцы. Кора должна быть гладкой, однородной. Лучше всего саженцы переносят весеннюю высадку в конце марта – начале апреля. Почва должна прогреться минимум до 12 градусов по Цельсию.

Посадочную яму готовят за 5 месяцев. В среднем диаметр и глубина котлована должны быть 0,5 м. В центре устанавливают колышек, глубиной на 1 м, чтобы подвязать дерево.

Под посадку подходит любой грунт. Главное, чтобы он хорошо пропускал воздух и влагу, кроме засоленных и закисленных. Тяжелые почвы удобряют 2 ведрами перегноя, 1 ведром компоста.

Вокруг высаженного саженца формируют вал в 5-6 см, заливают 1-2 ведрами воды.

Уход за культурой

Интересно! Неопытные садоводы редко задаются вопрос, как нужно ухаживать за персиковым деревом. Чтобы получить максимальный урожай и вкусные плоды, без правил выращивания и ухода персика не обойтись.

Полив

Первые 2-3 года поливают 2 раза в месяц по 20 л воды. На четвертый год позднеспелые плоды поливают 6 раз, а раннеспелые – по 2-3 раза. Под одно дерево за полив выливают 20-50 л. Почва должна промокать на глубину залегания около 0,6 м. Чтобы плоды были крупнее, дерево поливают за 20-30 дней до сбора урожая.

Чем необходимо подкормить персик

Первое подкармливание проводят до цветения в фазу появления бутонов. Для этого используют минеральные удобрения: мочевину, нитроаммофоску, нитрофоску. Под каждое дерево по 30-40 г.

Важно! Вторую подкормку персика проводят 15-20 июля фосфорно-калийной смесью в объеме 75 г. Подкармливать нужно не больше 3 раз в год.

Уход за культурой

Подкормка персика летом

Опытные садоводы кормят дерево в летний сезон составным удобреньем, используя внекорневой способ. Питательную смесь составляют из следующих ингредиентов:

• 1 ведро воды.
• 30 гр. мочевины.
• 150 гр. вытяжки супер сульфата.
• 10 гр. буры.
• 15 гр. марганца.

Чем опрыскивают персик

В весенние время следует опрыскать 7% раствором мочевины. Этот препарат укрепит иммунитет растение, убьет и обезопасит от вредителей. Опрыскивание нужно проводить не больше 2 раз за сезон.

Как ухаживать за персиком осенью

На заметку. Если осень холодная, следует в начале октября утеплить дерево небольшим количеством навоза.

В это время года культура требует больше ухода. Следует слегка прорыхлить почву. Поливать нужно до наступления заморозков. Перед утеплением дерево обрабатывают известью.

Уход за почвой

На 3 год жизни летом нужно перепахать землю, удобрить почву перегноем, торфом.

Внимание! Делать это нужно аккуратно, чтобы не задеть корни дерева.

Последующие года уход за грунтом нужно делать раз 3-5 лет.

Формирование коры и ежегодная обрезка

Формировать культуру начинают на следующий год в марте-апреле после посадки перед началом сокодвижения и цветения. Временной промежуток – 20 дней. Все боковые побеги обрезают до 50 см.

Выше штампа оставляют 6 побегов, чтобы сформировать скелетные ветки. Выше веток центральный ствол удаляют. Остальные ветки срезают на кольцо.

На следующий год формируют второй порядок. Побеги, возникающие на скелетных ветках, называют плодоносящими. Их оставляют на 20 см, а остальные срезают кольцом.

На заметку! Если оставить более густое расположение, урожай вырастает мелким.

Летом и осенью уход за персиком заключается в постоянной уборке старых, гниющих частей дерева.

Подготовка к зимовке

Большинство сортов не переносит сильные морозы (в 30 градусов по Цельсию), поэтому их следует укрывать. Вблизи ствола вбивают 2 кола под высоту штамба дерева. Колья и штамб обматывают мешком от сахара или картонной коробкой. Конструкцию обворачивают пищевой пленкой.

В случае, если зима в регионе теплая, можно окучить штамб на высоту 0,5 м. Поверхность приствольного круга засыпают перегноем, торфом, толщиной 10-15 см.

Подготовка к зимовке

Болезни

Интересно! Персики не отличаются устойчивостью к болезням. Заболеть они могут большим количеством заболеваний. Вот самые распространённые из них.

Курчавость листьев

Появляется в осенний период из-за большой влажности почв. На поверхности листьев образуются красные вздутия, на изнаночной стороне появляется белый налет. Потом листва перекрашивается в бурый цвет и осыпается.

Мучнистая роса

Это грибковое заболевание, связанное с большим содержанием азота. На лицевой стороне появляется образование в виде белого налета, который постепенно разрастается. В ходе разрастания участки дерева отмирают.

Монилиоз

На заметку! У экземпляра, пораженного болезней, усыхают стебли и отдельные ветви. Плоды покрываются пятнами темного цвета. Мякоть становится бурой. Загнившие персики засыхают и сморщиваются.

Инструкция по лечению:

• Зараженные участки удаляют.
• Все опавшие листья, стебли убирают.
• Полив на время прекращают, если почва переувлажненная.
• Обрабатывают аптечными препаратами: фунгицидами, раствором коллоидной серы, триходермином.

Вредители

На персиковом дереве селятся следующие вредители.

Щитовка

Появляются в момент созревания плодов. Поражают все части персика пятнышками красного цвета. Истощают растение. В результате их деятельности отмирают части дерева, плоды не вырастают.

Важно! Чтобы уничтожить щитовку, все пораженные участки убирают.

Полосатая моль

Вгрызаются в листья, выедая середину, могут повредить плодоножки и побеги.

Чем следует обработать персик от вредителей

Перед лечением вырезают и уничтожают зараженные побеги. Обработку персика проводят Актаром, Инта-виром, Хлорофосом 2 раза с перерывом в 3 дня.

Последствия неправильного ухода

Недолжное ухаживание за деревом персика несет за собой:

• Резкое падение урожайности, качества плодов.
• Слабеет иммунитет дерева, что способствует появлению болезней и вредителей.
• Растение часто погибает, начинает гнить, не переживает зиму.

Выращивание персикового дерева – дело непростое. Оно требует много заботы и внимания. Но если владелец сада сможет сделать все правильно, соблюдая правила и советы, то в определенный срок будет получать обильный вкусный урожай.

Как организовать уход за персиком в разное время года

Рыхление почвы и полив

Персик размножается черенкованием. Черенки заготавливают заранее. Их опускают в воду для укоренения. Они должны оставаться зелеными.

Размножение персика в Сибири и в Белоруси – непростой процесс. Зимой здесь очень холодно, а летом не хватает солнца. В таких условиях развести персик очень сложно. Нужно быть готовым, что росток может не прижиться с первого раза. Поэтому нужно выбирать сорта, которые могут вынести такой климат. Перед тем как сажать саженец в землю, ее нужно взрыхлить на 70 см в глубину. После посадки сажанец утепляют.

Уход за персиком весной нужно начать с рыхления почвы. Верхний слой земли снимается и убирается, а вместо него вносится грунт с примесями гумуса, компоста или навоза. Это позволит подкормить растение. Рыхление наполняет почву кислородом, повышает впитывание воды. Кроме того, эта процедура расчищает сорняки вокруг деревьев. Это нужно, чтобы они быстрее росли и полноценно получали влагу и прикорм.

Уход за персиком летом состоит в его поливе. Он не боится засухи, но для хорошего урожая нужно хорошо поливать персик. При отсутствии осадков его поливают раз в неделю. Стоит заметить, что полив персика не должен быть обильным (корневая система начнет гнить и растение погибнет). Можно использовать искусственное орошение.

Подкормки и удобрения

Сколько живет персиковое дерево, зависит от погодных условий и подкормки. В Белоруси, например, 15–30 лет. Чем запущенее дерево, тем жизнь короче.

Подкормка персика зависит от плодородности почвы: в районах, где почва хорошая, подкармливают дерево раз в 2–3 года, а в районах, где земля плохая, удобряют часто (каждый год). Прикормка также зависит от полива: вода может вымывать все полезные элементы, поэтому при обильном поливе почву нужно удобрять.

В весеннюю пору до набухания почек можно обработать дерево раствором мочевины. Это не только уничтожит все болезнетворные организмы, но и насытит почву азотом. Почему не обрабатывают мочевиной поздней весной? Если почки уже успели набухнуть и персик обработать этом средствам, то цветения и плодов не будет. Зато можно обработать дерево раствором аммиачной селитры и мочевины (70 г и 50 г соответственно на 1 м2 приствольного круга). В июне обработка персика производится такими средствами:

• 100–150 г водной вытяжки суперфосфата;
• 50–60 г аммиачной селитры или 30–50 г мочевины;
• 15 г марганца и 10 г буры, разведенных в 10 л воды.

Опрыскивание персика возможно ранней весной и осенью. Деревья, оставляемые без профилактики, становятся лакомством для тли.

Для того чтобы сделать плоды более привлекательными и сладкими, после цветения деревья можно обрабатывать 30 г калийной соли или сернокислым калием, разведенными в 10 л воды.

В осенний период удобрение предполагает использование 40 г суперфосфата и 50 г хлористого кальция на м². Раз в несколько лет вносят перегной, компост.

Кроме того, в плодоносящих персиковых садах рекомендуют садить рядом с персиком масличную редьку и сурепицу.

Обрезка и формирование

Весной, в период пока не началось активное сокодвижение, персик обрезают. Пока растение не цветет срезают обмороженные и поврежденные за зиму ветки. Особое внимание нужно уделить формированию кроны. Не нужно давать ей разрастаться. Обрезка не только может дать дереву более привлекательный вид, но и создаст баланс между стволом и корневой системой. Как правило, крону формируют в виде чаши. Стоит следить, чтобы ветки не были очень густыми. Это приведет к тому, что урожай будет тяжело собирать, и на плоды не будет попадать нужное количество солнечных лучей.

Также обрезать растение нужно осенью. Обрезаются поврежденные при сборе урожая ветки.

Прививка

Уход за персиковым деревом невозможен без прививки. Существует несколько деревьев, на которые можно привить абрикос. К наиболее популярным относятся:

• слива;
• абрикос (персик станет нектарином);
• миндаль.

Прививка любого дерева омолаживает его. Процедура начинается с заготовки черенка. Делать это нужно осенью до начала заморозков. Лучше брать ветку, толщина которой больше толщины карандаша. Всю зиму черенок хранится в темном, прохладном и влажном месте. Черенок хорошо вымачивается.

Для прививки его надежно закрепляют на дереве и ждут: если черенок приживается, значит, операция прошла успешно; если нет, ее нужно повторить на следующий год. Лучше всего прививать деревья до пяти лет жизни, так как старые деревья могут погибнуть, у них приживаемость очень низкая.

Привитое дерево начинает лучше плодоносить. Некоторые полагают, что таким методом можно оживить или восстановить дерево. Насколько эффективен данный метод, судить вам, но омоложение точно происходит.

Защита от солнца и подготовка к морозам

Дерево персик очень любит солнце, поэтому защищать его от прямых солнечных лучей не нужно. Наоборот, его высаживают вдали от других деревьев, чтобы оно могло получать как можно больше тепла. Расстояние от других деревьев не должно быть меньше 3 м. Деревья, выращенные в тени, не набираются нужного количества тепла, плоды у него не сладкие и сочные, а зеленые, зимовка проходит с проблемами.

Что делать, чтобы персик не подмерз?

Ухаживать за персиковым деревом зимой на юге Белоруссии не нужно, если с осени его утеплить. В Нижегородской области персик может выдержать мороз до -25 °C, но он очень теплолюбивый и оставлять его без тепла не нужно. Как только стукнули первые заморозки, корни растения нужно укрыть мульчей или опилками. Дерево с подмерзшими корнями погибает. Что касается ствола и почек, то чтобы укрыть их от непогоды, используют мешковину, хвою, лапник или любой другой природный материал.

Защита от болезней и вредителей

Чаще всего на персике появляется тля, долгоносик-цветоед, клещи, восточная плодожорка, фруктовая моль. Для их уничтожения опрыскайте дерево «Конфидором», «Би-58» или «Дурсбаном». Опрыскивать можно и для профилактики.

Главное правило для защиты деревьев от вредителей: в саду всегда должно быть чисто. Тля очень любит сорняки, поэтому нужно следить, чтобы на участке их было как можно меньше. В прошлогодней листве всегда тепло и влажно, а это прекрасные условия для размножения болезнетворных организмов. Как только деревья скинули листья, их нужно собрать и сжечь.

Вредители не любят минеральные удобрения. Также можно обильно использовать фосфорно-калийные удобрения. Это лучшие средства, которые не только уничтожат паразитов, но и повышают стойкость сада к природным условиям, а также увеличивают плодоношение.

Кроме того, рекомендуется обрезать больные ветки, удалять гнилые плоды. Это остановит распространение паразитов.

Видео «Уход за персиком и формировка дерева»

Из этого видео вы узнаете о том, как ухаживать за персиком в саду и формировать дерево.

Основные цели весенней обрезки:

• избавить дерево от жирующих веток;
• освободить для плодоносящих побегов доступ солнечных лучей;
• убрать старые ветки, на которых уже мало плодоносных побегов.

При этом необходимо помнить, обрезка является операцией, в ходе которой можно ослабить дерево. Она должна быть максимально щадящей. Нельзя сразу после обрезки закрывать влажный срез садовым варом. Наложить защитный слой можно через 3-4 дня, чтобы не получить камедетечения.

Только ухоженное, сильное дерево может стать украшением сада и приносить вкусные ароматные плоды.