Описание малины Жар птица: посадка, уход и выращивание сорта

Малина сорта Жар-птица – растение универсального назначения для выращивания в промышленных масштабах. Её плоды хороши в свежем виде, так как хорошо транспортируются, могут быть переработаны в варенья и джемы, а также заморожены. Культура отличается средней зимостойкостью, поэтому оптимальные условия для нее — Центрально-Чернозёмные регионы России.

Урожайность малины достаточно высока – с куста можно собрать не меньше 2 кг. Высокая урожайность достигается по причине компактных размеров культуры: на территории небольшого малинника свободно размещается много саженцев.

Характеристики и описание малины Жар-птица с фото

Культура обладает следующими преимуществами:

высокорослость;
слабую раскидистость;
мощные побеги;
небольшие листья;
самоопыляемость;
крупные ягоды;
высокую урожайность;
средние показатели устойчивости к засухе и высокой температуре;
стандартный уровень сопротивления заболеваниям и вредителям;
средне-поздний срок плодоношения (второй сбор – середина-конец августа).

На фото можно рассмотреть внешний вид культуры Жар-птица:

куст слабораскидистый, компактный, сформированный из побегов длиной до 1,8-2 м;
побеги светло-коричневого цвета, длинные;
стебли с выраженными тонкими и мягкими шипами в нижней и средней части;
плодовые ветки длинные, восковые, на каждом кусте может быть ветвление 2-3 порядка;
листья зелёные, среднего размера, с островатыми зубчиками, слабой морщинистостью и лёгким пушком;
ягоды весом около 4-5 гр. каждая, с десертным вкусом и сочным ароматом, конической формы, ярко-красного цвета.

Посадка ремонтантного сорта

Сорт Жар-птица неприхотлив в уходе, однако, на его правильный рост и здоровое плодоношение влияют многие факторы. Один из них – посадка.

Высаживать ремонтантную малину можно тремя способами:

шпалерным. Саженцы размещают в ряд на расстоянии 0,5 м друг от друга, вдоль ряда устанавливают шпалерную конструкцию для подвязывания (столбы с натянутой проволокой);
кустовым. Столбик вкапывают посреди ветвей, к нему подвязывают побеги;
кустово-шпалерный. К опоре привязывают основные побеги, а плодовые ветки размещают на шпалерных конструкциях на небольшом расстоянии.

Большое значение для выращивания здорового малинника имеют: правильный выбор почвы и места для высадки, а также соблюдение сроков размножения культуры.

Выбор места и почвы

Требования Жар-птицы к месту высадки следующие:

суглинистая почва;
хорошее освещение;
защищенность от резких порывов ветра и сквозняков;
отсутствие «соседей» с корнями, проникающими в землю так же глубоко, как и у малины (смородина или облепиха);
увлажненный грунт с хорошим дренажом.

Подготавливать почву для саженцев нужно заранее:

Перекопать участок, уничтожая сорняки, удаляя крупные камни, остатки корней других культур и прочий органический мусор.
Выкопать ямки, ввести в почву комплекс удобрений: навоз, сернокислый калий (сульфат), суперфосфат. Сверху подкормку стоит прикрыть перегноем.
Разместить в ямках саженцы, расправить корни и засыпать землей. По завершении процедуры обильно полить кусты и присыпать слоем мульчи (лучше всего из сушёного измельчённого сена).

Когда высаживать?

Культуру можно высаживать:

Осенняя высадка малины допустима в южных областях. Урожай в этом случае можно будет получать уже на следующий год. В регионах с холодным климатом стоит заняться размножением малины в начале года, после оттаивания почвы. В этом случае высаживают сразу целые кусты.

Сорт можно размножать и весной, но только одним способом — черенкованием. Для этого нужно взять черенки с осени, спрятать под пленку, весной закалить и высадить в открытый грунт.

Как ухаживать?

Ухаживать за данным сортом нужно так же, как за любой другой ремонтантной культурой. Сорт малины Жар-птица требует:

систематического полива;
периодического рыхления почвы для избавления от сорняков и обеспечения доступа воздуха к корням;
своевременного внесения обязательных подкормок;
подвязку ветвей, открывающую солнцу и воздуху весь куст;
своевременная борьба с вредителями и заболеваниями.

Также не стоит забывать о том, что данный сорт не любит холода, поэтому садовод должен позаботиться о его правильной подготовке к зимовке.

Полив и подкормка

Малина Жар-птица чувствительна к влажности. Ей необходим обильный полив, особенно в засушливые летние дни. Средний объём воды, которую нужно ежедневно выливать под каждый куст – 10 л. В дождливую погоду дополнительное увлажнение не нужно. В чрезмерную засуху необходимо следить, чтобы почва под малинником была увлажнена на 30-40 см в глубину. Поливы во время плодоношения стоит проводить после сбора урожая, так земля вокруг успеет высохнуть к новому сбору.

Вместе с водой малине во время роста и плодоношения куста требуется подкормка. В числе обязательных удобрений:

фосфорные (от 50 гр. на 1 кв. м);
калийные (от 20 гр. на 1 кв. м);
азотные.

В весенний и осенний периоды под корни Жар-птицы можно также вливать питательный, разведенный водой, навоз: куриный (пропорция 1:20) или коровий (1:10). Объём подкормки составляет 3-5 л на 1 кв. м. малинника. Азотные удобрения вносят только весной, чтобы стимулировать процесс вегетации и последующего образования плодов.

Следует обращать внимание на внешний вид кустов малины, чтобы вовремя понять, каких добавок им не хватает. Без достаточного количества фосфора побеги слабеют и бледнеют. Недостаток калия сказывается на листьях, которые начинают мельчать и буреть, а пространство между прожилками становится тонким и рвётся.

Обрезка и подвязка

Обрезка кустов малины сорта Жар-птица проводится трижды за сезон:

осенью, после плодоношения, в процессе подготовки к зиме;
весной, для удаления поврежденных побегов;
в начале лета, для удаления верхушек стеблей.

Весенняя обрезка позволяет избавить кусты от замёрзших, сломанных или больных ветвей. Для этого побеги укорачивают до первой здоровой почки. В конце мая — начале июля нужно слегка обрезать верхушки побегов, чтобы завязавшиеся плоды были крупными, а урожай — обильным.

Хотя кусты Жар-птицы достаточно компактны в размерах, их всё равно нужно подвязывать. Лучший способ – шпалерный:

Малину высаживают в один ряд, расстояние между саженцами — 0,5 м, 1,5 м — между рядами.
Вдоль кустов устанавливают опоры (на 20 см выше длины ветвей), на которых натянута в 2-3 ряда проволока.
Ветви нижнего ряда привязывают к проволоке, расположенного на высоте 30 см от земли.

Подготовка к зиме

В зависимости от региона произрастания Жар-птицы подготовка кустов к зиме может проводиться по-разному. В южных регионах, где данный ремонтантный сорт может давать два урожая за год, процедура такова:

Побеги, оставшиеся с осени, ранней весной прикрывают плёнкой.
После первого сбора урожая старые ветки срезают.
За лето вырастают новые побеги, на которых к началу осени снова завяжутся плоды.

Вредители и болезни

Малина сорта Жар-птица подвержена основным болезням, характерным для аналогичных культур:

Снизить вероятность развития перечисленных заболеваний поможет качественный профилактический уход за малинником:

высадка кустов на достаточном расстоянии друг от друга;
своевременная обрезка больных ветвей;
регулярное мульчирование;
частая прополка с удалением сорной травы;
зимняя чистка почвы вокруг каждого куста и в междурядьях;
обработка малины весной, перед цветением, бордосской жидкостью.

Как лучше размножать?

Для размножения малины Жар-птица подходят два способа: целые кустики-саженцы и черенки. Саженцы высаживают весной или осенью в подготовленные ямки, глубина которых соответствует длине корней. На дно ямок обязательно нужно положить дренаж, уже высаженный кустик обильно полить и засыпать мульчей.

С черенками возни будет больше. Начинать их подготовку нужно осенью:

Укоренить молодые побеги в грунте под пленкой теплицы.
Следующей весной закалить малину, постепенно убирая пленку на долгое время.
Осенью более крепкие и закалённые черенки высадить в открытую почву малинника.

Готовые саженцы – более надежный вариант, с которым справится даже начинающий садовод.

Отзывы

Полезное видео

В приведенном ниже видео приведены секреты выращивания ремонтантной малины сорта Жар-птица.

Малина Жар-Птица: описание и характеристики сорта

Если планируется посадка малины, в первую очередь, садовод выбирает между ремонтантным или обычным ее видом. Уже после этого происходит выбор конкретного сорта. Основным отличием ремонтантной малины является возможность получения нескольких урожаев за сезон. Если планируется посадка именно такого вида, стоит обратить снимание на Жар-Птицу. Как показывает практика, это один из популярных сортов в коммерческом и индивидуальном использовании. Более подробно я расскажу, исходя из богатого опыта по его выращиванию.

Характеристики сорта

Ремонтантный сорт Жар-Птица был выведен селекционерами в 2003 году, после чего он быстро распространился по России и близлежащим странам. Он является самоплодным, поэтому дополнительная посадка других сортов-опылителей не требуется. Морозоустойчивость – средняя. Сорт подходит для выращивания в Южных и Центральных регионах.

Период плодоношения приходится на вторую половину лета. По причине позднего созревания ягод этот сорт не рекомендован к выращиванию в северных регионах Урала и Сибири.

Важно! Жар-Птица плохо переносит засуху. Она негативно влияет на вкусовые качества ягод.

Описание малины

Кусты вырастают средней величины, высотой до 2 м. На светло-коричневых побегах растут шипы, занимая их нижнюю половину. Листья средних размеров со слегка морщинистой поверхностью. За один сезон может вырастать до 8-9 молодых побегов.

Ягоды данного сорта имеют крупные размеры и удлиненную форму. Вес одного плода может достигать до 7 г. Зрелая малина обретает легкий красный цвет и гладкую поверхность. При правильном уходе ягоды вырастают достаточно сладкие (сахар до 5,8%) с кислинкой. Мякоть нежная, но при этом достаточно плотная, что позволяет транспортировать урожай без потери его товарных качеств.

Урожайность

Популярность сорта Жар-Птица обусловлена также хорошей урожайностью. При правильных агротехнических приемах с куста можно собирать 2-2,5 кг спелых плодов. При промышленном выращивании на 1 га малинника приходится около 13 т урожая.

При этом стоит знать, что на качество и количество урожая влияют климатические условия и регион, в котором произрастает малина. Для Центральных регионов характерен выход урожая 70-85%, а для Южных – 90-100%. Если климату присущи ранние заморозки, то происходит снижение этих показателей на 10-15%.

Достоинства и недостатки

Как и любой другой сорт малины, Жар-Птица имеет свои преимущества и недостатки, которые обуславливают ее популярность и востребованность у садоводов. К преимуществам относятся:

хорошие вкусовые качества;
товарный вид;
устойчивость спелых ягод к осыпанию;
высокие показатели урожайности;
хорошая транспортабельность;
универсальная сфера применения урожая;
хороший иммунитет к болезням;
компактные размеры куста.

К недостаткам же относятся:

позднее созревание урожая;
слабая устойчивость к низким температурам и засухе;
тяжелое размножение.

Отличительной чертой этого сорта является размещение плодов практически от самого низа куста, что при созревании похоже на хвост Жар-Птицы. В сравнении с другими ремонтантными сортами, эта малина отличается большей сахаристостью плодов.

Посадка малины

Как и другие сорта малины, Жар-Птица предпочитает суглинистые почвы с хорошим освещением и без сквозняков. Прежде чем приступать к посадке саженцев, рекомендуется подготовить участок. Для начала его перекапывают, очищают от сорной травы, камней и корневых систем растений. Далее следует внесение удобрений в виде суперфосфата, навоза и сернокислого калия.

Перед посадкой саженцев, в лунках следует организовать дренаж из гальки, гравия или битого кирпича. А для лучшей сохранности влаги – сделать бортики по краям грядки. Таким образом можно минимизировать вытекание воды во время полива. Сократить частоту полива и защитить малину от засухи позволит мульчирование посадочных лунок.

Совет! Между корневой системой саженца и слоя удобрений лучше расположить перегной, поскольку корни плохо реагируют на прямой контакт с удобрениями.

Лучшим способом выращивания этого сорта является шпалерный метод. Для его организации посадка саженцев должна происходить на расстоянии 50 см друг от друга и места между рядами в 1 м. Шпалерные конструкции устанавливаются в начале и в конце ряда. Они могут быть представлены высокими столбами, от которых натянуто несколько рядов веревки или проволоки.

Уход за малиной

Для получения богатого урожая вкусных плодов достаточно выполнять стандартные процедуры по уходу, которые включают в себя:

Внесение удобрений.
Сорт Жар-Птица хорошо реагирует на куриный помет и коровий навоз, которые предварительно растворяются в 10-20 частях воды. На 1 кв. м посадки может потребоваться до 5 л этого состава. Таким удобрением можно поливать малинник до 3 раз за сезон. Кроме того растению потребуется внесение калийных и фосфорных составов.
Полив.
Поскольку сорт любит влагу и плохо переносит ее долгое отсутствие, то полив следует организовывать достаточно обильным. Для одного куста потребуется до 10 л воды. Особенно важно поливать культуру во время цветения и развития завязей. Также увлажнение совершается после сбора урожая, чтобы к следующему созреванию плодов земля успела подсохнуть.
Обрезка.
Эта процедура по уходу влияет на качество и объем урожая. Весной она совершается с целью удаления сухих побегов. Осенью же обрезке подлежат прошлогодние побеги. Возможно и полное срезание малины для избавления посадки от болезней и вредителей, но в таком случае на следующий сезон будет только один урожай.
Подготовка к зиме.
Если малинник был полностью срезан на зиму, то его достаточно будет накрыть полиэтиленом. Если же молодые побеги были оставлены, то потребуется их фиксация к земле и использование современных материалов для накрытий.

Совет! Для получения раннего урожая можно на землю положить черную пленку, которая сильнее притянет солнечные лучи — от чего почва быстрее прогреется.

Профилактика болезней и вредителей

Снизить риск развития грибковых заболеваний способна обработка культуры раствором медного купороса. Она эффективна только как профилактическое средство. При развитии болезни должны использоваться специализированные препараты. Защитить посадку от насекомых-вредителей поможет уборка мульчи и опавшей листвы перед наступлением зимы.

Если малинник полностью вырезается на зиму, то риск развития болезней и появление вредителей сводится к нулю. Если же планируется получение нескольких урожаев и в планах нет полного удаления побегов, в таком случае кусты могут обрабатываться бордоской жидкостью, Актелликом, Нитрафеном или Карбофосом.

Отзывы

Лидия Петровна, 53 года:

Выращиваю сорт Жар-Птица уже несколько лет. Особенное внимание малиннику следует уделять в засушливое лето, однако богатый урожай того стоит. Дети и внуки с удовольствием едят вкусные и полезные плоды.

Более 5 лет выращиваю этот сорт для продажи на рынке. Минус в том, что Жар-Птицу необходимо часто поливать. Но преимуществ гораздо больше: ягоды хорошо переносят транспортировку, имеют товарный вид и быстро расходятся с прилавка.

Свой дачный участок решил засадить малиной. На рынке мне посоветовали сорт Жар-Птица, так как он приносит много урожая и имеет хороший иммунитет против болезней. Я рискнул и посадил. Что хочу сказать: столько малины я еще не видел на кустарнике! Он весь облеплен крупными ягодами – и это не может не нравиться.

Малина сорт Жар-птица

Описание малины Жар-птица

С детства нам знаком вкус чая с малиновым вареньем. Это было верное средство при простуде – витамин C и аспирин в ее составе прекрасно дополняли аптечные лекарства. Многие школьники знают, температура это не только возможность прогулять школу, это еще и мамина забота, выраженная терпким малиновым запахом.

Малина выращивается практически повсеместно – даже в зонах рискованного земледелия огородники получают урожай красных ягод. Работы по селекции велись еще при СССР и продолжаются сейчас. Итогом многолетнего труда 2 исследователей И. В. Казакова и С. Н. Евдокименко стали ремонтантные сорта, позволяющие собирать урожай несколько раз за сезон. Один из них – Жар-птица.

Характеристика

Что нужно знать садоводу, решившему посадить на своем участке ремонтантный сорт малины Жар-птица:

Высота и тип куста: 1,6-1,9 м., пряморослый.
Вес, тип и цвет ягод: 4-6 гр., конические, красные с глянцевой поверхностью.
Урожайность: 2-2,5 кг. В пересчете на гектары: до 15 т. В среднем, на стандартном участке с выделенной под малинник площадью 6 соток можно собирать до 250 кг. ягоды.
Срок созревания: август, 2-я декада месяца. Второй урожай: октябрь-ноябрь.
Метод опыления и выращивания: самоопыляемый, шпалерный.

Особенность и преимущество этого сорта: ветвящиеся (до нескольких порядков) латералы, которые начинают появляться примерно на середине побега. Латералы – это и есть те маленькие веточки, на которых образуется завязь. Сам побег мощный, светло-коричневый, восковой налет средней степени выраженности. Весной появляется 6-7 побегов замещения – это хороший показатель. Шипов мало и они мягкие, листья средних размеров и сморщенности.

Сами ягоды твердые, не раскисают под дождем, хорошо переносят транспортировку. Как коммерческий сорт (малое предпринимательство) зарекомендовал себя хорошо. Но не стоит злоупотреблять стойкостью плодов – длительные дожди, продолжительная тряска и «оставление» урожая без переработки приведет к тому, что аккуратные ягоды превратятся в месиво.

Ягоды обладают ярко-выраженным кисло-сладким вкусом и характерным ароматом. Мякоть нежная. По содержанию кислот (1,7%), сахаров (5,5%) и витамина C (44,6 мг.) находится на средних позициях – все показатели соответствуют стандартам.

Посадка

Как и обычная малина, ремонтантная любит суглинистые почвы и хорошо освещенные места, не продуваемые ветром. Важно, чтобы рядом были подходящие соседи: многие ягодные кустарники имеют ту же глубину залегания корней, что и малина. Смородина и облепиха – не лучшее соседство для малинника.

Готовить почву нужно заранее. Высаживать кустарники можно как весной, так и осенью, а если выращивается в емкости – то и летом (корневая система меньше повреждается). Участок тщательно перекапывают, удаляют сорняки, крупные камни, корни деревьев. Вносят удобрения: навоз, сульфат калия (сернокислый калий), суперфосфат. Из всех удобрений, содержащих калий, предпочтительнее использовать именно сульфат – он не содержит других примесей. Сверху должен быть слой перегноя – корни малины не терпят близкого контакта с коровяком и другими подкормками.

Рекомендуемый способ выращивания малины Жар-птица: шпалерный. В этом случае саженцы располагаются в ряд на расстоянии не менее 0,5 м., расстояние между рядами – не менее 1 м.. Для формирования куста в началах ряда устанавливаются шпалерные конструкции, простейшие из которых представляет собой столбы, соединенные проволокой или веревкой. К ним и подвязывают малину. Если вы выбрали кустовой способ, то расстояние между саженцами должно быть не менее метра. Сорт Жар-птица высокорослый, поэтому потребуется ставить отдельно стоящие шпалеры для поддержки ветвей.

Ремонтантная малина Жар-птица любит хорошо дренируемые и увлажненные почвы. Выполнить это условие просто – при формировании гряд сделайте бортики по краям. Они будут препятствовать вытеканию воды при поливе. А чтобы жидкость хорошо впитывалась – мульчируйте землю. Мульча препятствует испарению влаги и позволяет не проводить работы по рыхлению почвы, снижая риск повреждения корней. Изготавливают ее обычно из мелко порубленного сена.

В стандартные мероприятия по уходу за малиной Жар-птица входят следующие действия:

Малину необходимо подкармливать на этапах роста и плодоношения. Для этого используют коровий или куриный навоз, разведенный в пропорции с водой 1:10 и 1:20 соответственно. На 1 м² расходуют от 3 до 5 литров настоя. Количество процедур: 2-3 за период. Коровяк можно добавлять во время весенней и осенней подготовки почвы в таком же объеме. Среди обязательных подкормок – внесение фосфорных (50-100 гр. на 1 м²) и калийных удобрений (20-40 гр. на 1 м²). азотные удобрения вносятся только весной – осенью они увеличивают период вегетации и тормозят переход к зимнему состоянию.

По внешнему виду малины можно понять, каких минеральных веществ ей не хватает. Недостаток фосфора отражается на состоянии побегов, а дефицит калия виден на листьях – они мельчают, края буреют, а участки между прожилками истончаются и осыпаются.

Полив необходим обильный. В среднем на куст нужно до 10 л. воды. Определить количество точнее помогут замеры – почва должна увлажнится на глубину 30-40 см. в засушливые периоды расход воды увеличивается, в дождь его можно прекратить совсем. Важно поливать малину во время цветения и формирования завязей. В период сбора ягоды поливают сразу после обирания куста, чтобы до следующего подхода земля успела просохнуть.

В засушливый период количество мульчи можно увеличить. Она помешает влаге испарятся и защитит корневую систему от пересыхания.

Для лучшего плодоношения малину необходимо обрезать. Весной это делается для того, чтобы удалить мертвые ветки – их легко можно узнать по отсутствию набухающих почек. Осенью обрезают однолетние побеги на расстоянии 3 см. от земли. Полная обрезка избавит ваш малинник от инфекций и вредителей, которые планируют уйти в спячку. От обрезки зависит то, сколько раз куст будет плодоносить за сезон. В южных регионах можно получить 2 полноценных урожая, если оставлять побеги в зиму. В более холодном климате рекомендуется вырезать побеги под ноль.

Подготовка к зиме зависит от того, как вы провели осеннюю обрезку: в случае полного удаления побегов достаточно использовать пленку, которая помещается под кустом. Если побеги не удалены, то используйте современный укрывной материал.

Для того, чтобы почва лучше прогрелась весной, натяните на земле под кустами черную пленку или иной плотный материал. Это обеспечит ранний урожай.

Выполняя все необходимые для роста и развития куста и завязей действия, вы получите обильный урожай.

Отзывы

Лидия Васильевна, Ростовская область: «Хочу рассказать вам о малине Жар-птица и о том, как мы пережили засушливое лето. Этот сорт не очень любит жару, поэтому я увеличила полив и замульчировала гряды – все мои кусты стали плодоносить в установленный срок. А ягоды вкусные, внукам очень нравятся. Переживала, что оставлю их без витаминов. Пришлось потрудиться, но результат-то отличный вышел!»

Георгий Степанович, Пермский край: «Немного боязно было высаживать Жар-птицу. опасался, что возни будет больше, чем с обычной малиной, а толку меньше. Позапрошлый год посмотрел на соседа, как он ест и нахваливает, да решил приобрести саженцы. А уж когда поделился со мной соседушка ягодой, так и вовсе твердо решил сажать. Уход за ней – даже проще, чем за старой малиной. Под зиму вырезал под корень и укрыл, весной оставил пленку, подкормил и все. Воду правда любит, ну так поставил рядом бак и поливаю сколько нужно. А ягоды вкусные, крупные, хозяйка в пакетах на зиму заморозила, так и не испортились даже. Вид – как будто только с куста, только изморозь выдает»