Выращивание ежевики Техас на дачном участке

Выращивание ежевики Техас на дачном участке

Выращивание ежевики на дачном участке Еще в конце прошлого века в США ввели в культуру ежевику и создали несколько сортов, а также, вывели малинно-ежевичный гибрид Логанберри, в переводе на русский — Логановая ягода. Она особо заинтересовала прославленного селекционера И. В. Мичурина своей высокой урожайностью, нетребовательностью к почве и ягодами, которые достигали 4-5 см в длину. В Техасе, где была выведена и культивировалась Логановая ягода, климат теплый, примерно такой, как климат Черноморского побережья Кавказа. В саду Мичурина растение сильно подмерзало, в летний период ему явно не хватало солнечного тепла. Чтобы решить проблему морозостойкости сорта, И. В. Мичурин многократно высевал семена Логановой ягоды. В результате кропотливой работы селекционер вывел сеянец, в дальнейшем ставший родоначальником ежевики, которую он в честь её родины назвал «Техас».

Великолепная ягода — ежевика Техас

Многим садоводам-любителям пришелся по душе этот удивительный сорт. И каждый раз во время созревания ягоды удивляет всех своими большими размерами.

Ежевика Техас

У крупноплодных сортов малины, таких как Моллинг или Ностинбродская, плоды достигает максимум 4,5 г веса, тогда как ягоды Техаса — до 10 г веса! К тому же этот сорт обладает высокой урожайностью, — каждый куст может дать до 5-7 кг ягод. Ягоды созревают очень дружно, они уже «готовы» в начале июля, а если весна холодная, то в конце этого месяца.

Созревание плодов

Когда созреют плоды на мощном кусте, то создается необычное зрелище: ветви будто убраны еловыми шишками (плоды крупнозернистые и напоминают еловые шишки), крупными, длиной в 4 см и более ягодами.

Созревание плодов ежевики

Побеги у Техаса достигают 6-7 м длины, гибкие. Их обязательно надо подвязывать к шпалере, так как вверх они не растут, а просто стелятся по земле, как у тыквы. Ягоды «хлопотные», при съеме отрываются вкупе с плодоложем.

Вкусовые качества

Вкус в полной спелости превосходный, почти малиновый. Большинство сортов ежевики имеют пресно-сладкий вкус, у Техаса он гармоничен, присутствует приятная кислинка, ягоды обладают ароматом. Созревает этот сорт в сроки малины.

Вкусовые качества ежевики

Недостатки ежевики Техас

У ежевики Техас есть и существенные недостатки: сильная околюченность побегов, стелющаяся форма, неудобная для ухода за ней. Более того, растение сильно подмерзает и даже вымерзает в суровую зиму. Его надо хорошо укрывать. А это значит: все побеги снимать со шпалеры, а они колючие, словно иглы. Даже в южных районах Техас снимают со шпалеры и слегка укрывают листвой, старой картофельной или помидорной ботвой. Но какие трудности не преодолеет садовод-любитель ради удивительно красивой ягоды и весомого урожая!

Достоинства ежевики Техас

Положительное качество Техаса в том, что растение совершенно не образует поросли. Куст разрастается лишь за счет повышения количества побегов замещения, которых надо оставлять не более 15 на каждом кусте. В отличие от малины, ежевика Техас произрастает на одном месте до 15 лет, не уменьшая урожайности.

Посадка

Необходимо не только перед посадкой саженцев вносить удобрения в предпосадочные ямы, но и в период произрастания регулярно вносить удобрение, особенно навоз, на который ежевика очень отзывчива.

Посадка кустов ежевики

Посадочные ямы лучше копать в виде траншеи по длине ряда шириной 80 см и глубиной 0,7 м.

Под органику надо внести 2 ведра перепревшего навоза на 1 пог. м. траншеи тщательно перемешать с землей.

Кусты сажать на расстоянии 2 м один от одного. Растущие ветви подвязывают с интервалом 15-20 см. Итак, недостаточная морозостойкость преодолима. Осенняя укладка побегов на землю и укрытие их толем, рубероидом, пленкой и т. п.- не такая уж сложная работа. Но ищущий садовод-любитель облегчает эту операцию.

Сестра малины — ежевика (видео)

По весне привязывают на шпалеру перезимовавшие отростки, а побегам замещения дают возможность, расти свободно с солнечного крайнего ряда. Они свободно стелются по земле. После съема урожая старые побеги вырезают, молодые оставляют стелиться по земле. Осенью покрывают их утепляющим материалом.

Весной укорачивают их до 3 м и подвязывают к шпалере. А побеги замещения снова «ползут» по земле — их не подвязывают, а время от времени задают им нужное направление.

Казалось бы, простой способ агротехники, а сколько он сэкономил сил! Не надо подвязывать зеленые побеги и снимать их со шпалеры осенью, чтобы укрыть на земле.

Малина техас описание сорта

ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ

Ежевика Изобильная. Этот сорт впервые описан в статье «Ежевика Изобильная и ее сеянцы», напечатанной в журнале «Вестник садоводства, плодоводства и огородничества», 1908 г., № 1, стр. 8-14. Впоследствии описание ежевики Изобильной в виде отдельной статьи вошло во второе издание (1933 г.), а затем в третье и четвертое издания основного труда И. В. Мичурина. Текст описания, напечатанного во втором издании, весьма существенно отличается от текста третьего и четвертого изданий, поэтому приводим его здесь полностью.

«Ежевика Изобильная произошла от ежевики Лукреция (описана была ранее мною в «Вестнике садоводства, плодоводства и огородничества» за 1908 г., № 1, стр. 8-14). Сеянцы этого сорта в подавляющем большинстве оказываются константными. Высеянные мною в 1905 г. сеянцы ежевики Лукреция во II генерации оказались настолько выносливыми, что морозы в 22-24° R они перенесли без вреда даже при отсутствии снега, один из них был отобран и назван мною ежевикой Изобильной.

У ежевики Изобильной корневая система располагается сжато, в вертикальном направлении, вглубь и очень мало разрастается в ширину, поэтому нет смысла сажать кусты редко (на песчаной почве расстояние дается 70-100 см; при черноземной же тучной почве — 140-210 см).

Данный сорт при сносном уходе дает хороший урожай на одном и том же месте в течение 10-15 лет. Ежевика Изобильная на тучных почвах развивает слишком буйный рост в ущерб плодоношению.

Обычно с 3-го года она начинает плодоносить, а с 4-го дает уже полные урожаи, настолько обильные, что каждый куст ежегодно приносит до 1,5 кг и больше ягод.

Ежевика Изобильная успешно размножается отводками концов молодых побегов.

Для этого следует в двадцатых числах августа концы молодых однолетних побегов закопать в землю в отвесном положении на 5 см глубины. В ту же осень такие отводки развивают на концах сначала утолщения, а затем и корни. Пересаживать на место их лучше всего через год на 2-ю весну».

Как показало дальнейшее изучение ежевики Изобильной, ее можно рекомендовать для культуры в южных районах СССР, а при тщательном укрытии на зиму и в центральных районах.

Она отличается большой урожайностью и высоким содержанием сахара в ягодах. Исследования технологических свойств ягод ежевики Изобильной (1933 г.) показали следующее.

Варенье из ягод ежевики Изобильной, при соотношении ягод и сахара 1:1,5, по качеству удовлетворяет требованиям стандарта для первого сорта.

«Выход готового варенья составляет 84,4% к весу ягоды + сахар. Сироп кристально-прозрачный темномалинового цвета с легким привкусом черники. Ягоды целые, не деформированные, равномерно распределенные в сиропе, приятного сладкого вкуса с недостаточно выраженной кислотностью. Ощущается привкус прижаренной косточки».

Вино, получаемое с добавлением сахара для брожения (из расчета на 14° спирта) и после снятия осадка (до 8%), удовлетворительного качества; недостатком его являются отсутствие определенного аромата и некоторая пресноватость вкуса.

По заключению А. Кулик и Е. Франчук, «сорт пригоден к употреблению, как столовый, благодаря умеренной кислотности и значительному содержанию Сахаров, как технический сорт вполне пригоден для производства варенья и вина».

Малина Техас. Впервые описание малины Техас было напечатано в журнале «Вестник садоводства, плодоводства и огородничества», 1907 г., № 11, стр. 579-581, под названием «Малина Техас (сеянец американской малины Логан)». Этот же вариант описания с незначительными редакционными изменениями был помещен во втором издании основного труда И. В. Мичурина. Затем новый, существенно отличающийся от прежнего, вариант описания был включен в третье издание, а потом без изменений в четвертое издание указанного труда.

Малина Техас входит в стандартный сортимент УССР и Северо-Осетинской АССР. Можно его рекомендовать для широкой культуры во всех районах южной полосы РСФСР, а при условии хорошего укрытия на зиму — также в центральных и северных районах.

Сорт довольно морозоустойчивый, превосходящий в этом отношении Логан берри (исходная форма). Урожайность в питомнике им. Мичурина достигает 7,2 кг с куста.

Варенье, при соотношении ягод и сахара 1:1, по качеству удовлетворяет требованиям стандарта для высшего сорта. Выход готового продукта составляет 74,14% с содержанием 71% сахара. «Сироп прозрачный, малинового цвета, нежный на вкус, с очень тонким ароматом, ягоды целые, не деформированные».

Пастеризованный сок из свежих ягод получил высшую оценку.

«Вино кристально-прозрачное, карминово-красного цвета, с характерным для Техаса нежным ароматом. На вкус гармоничное, сладкое, с приятной освежающей кислотностью и едва ощущаемым терпковатым привкусом».

По заключению А. Кулик и Е. Франчук: «1) Малина Техас, превышающая Мальборо по величине плодов в два раза, уступает ей по вкусовым качествам в свежем виде. Как столовый сорт заслуживает особого внимания ввиду ее высокой урожайности и транспортабельности,

2) Является хорошим техническим сортом, пригодным для производства высококачественных продуктов — варенья, вина и натуральных соков».

Вирощування ожини Техас на дачній ділянці

Вирощування ожини на дачній ділянці Ще наприкінці минулого століття у США ввели в культуру ожину і створили кілька сортів, а також, вивели малиново-ожиновий гібрид Логанбері в перекладі на російську — Логановая ягода. Вона особливо зацікавила відомого селекціонера В. В. Мічуріна своєю високою врожайністю, невимогливістю до грунту і ягодами, які досягали 4-5 см в довжину. У Техасі, де була виведена і культивувалася Логановая ягода, клімат теплий, приблизно такий, як клімат Чорноморського узбережжя Кавказу. В саду Мічуріна рослина сильно подмерзало, в літній період йому явно не вистачало сонячного тепла. Щоб вирішити проблему морозостійкості сорту, В. В. Мічурін багаторазово высевал насіння Логановой ягоди. В результаті кропіткої роботи селекціонер вивів сіянець, надалі став родоначальником ожини, яку він у честь її батьківщини назвав «Техас».

Чудова ягода — ожина Техас

Багатьом садівникам-любителям припав до душі цей дивовижний сорт. І кожен раз під час дозрівання ягоди дивує всіх своїми великими розмірами.

Ожина Техас

У великоплідних сортів малини, таких як Моллінг або Ностинбродская, плоди досягає максимум 4,5 г ваги, тоді як ягоди Техасу — до 10 г ваги! До того ж цей сорт характеризується високою врожайністю, — кожен кущ може дати до 5-7 кг ягід. Ягоди дозрівають дуже дружно, вони вже «готові» на початку липня, а якщо весна холодна, то в кінці цього місяця.

Дозрівання плодів

Коли дозріють плоди на потужному кущі, то створюється незвичайне видовище: гілки ніби прибрані ялиновими шишками (плоди грубозернисті і нагадують ялинові шишки), великими, завдовжки до 4 см і більше ягодами.

Дозрівання плодів ожини

Догляд

Пагони у Техасу досягають 6-7 м довжини, гнучкі. Їх обов’язково треба підв’язувати до шпалері, так як вгору, вони не ростуть, а просто стеляться по землі, як у гарбуза. Ягоди «клопітні», при зніманні відриваються разом з плодоложем.

Смакові якості

Смак у повній стиглості чудовий, майже малиновий. Більшість сортів ожини мають прісно-солодкий смак, у Техасу він гармонійний, присутня приємна кислинка, ягоди володіють ароматом. Дозріває цей сорт у строки малини.

Смакові якості ожини

Недоліки ожини Техас

У ожини Техас є й істотні недоліки: сильна околюченность пагонів, стелиться форма, незручна для догляду за нею. Більш того, рослина сильно підмерзає і вимерзає навіть в сувору зиму. Його треба добре вкривати. А це означає: всі пагони знімати зі шпалери, а вони колючі, мов голки. Навіть у південних районах Техас знімають зі шпалери і злегка вкривають листям, старої картопляної або томатною бадиллям. Але які труднощі не подолає садівник-любитель заради дивно красивою ягоди і вагомого врожаю!

Переваги ожини Техас

Позитивне якість Техасу в тому, що рослина зовсім не утворює порослі. Кущ розростається лише за рахунок підвищення кількості пагонів заміщення, яких треба залишати не більше 15 на кожному кущі. На відміну від малини, ожина Техас росте на одному місці до 15 років, не зменшуючи врожайності.

Посадка

Необхідно не тільки перед посадкою саджанців вносити добрива в передпосадкові ями, але і в період зростання регулярно вносити добрива, особливо гній, на який ожина дуже чуйна.

Посадка кущів ожини

Посадочні ями краще копати у вигляді траншеї по довжині ряду шириною 80 см і глибиною 0,7 м.

Під органіку треба внести 2 відра перепрілого гною на 1 пог. м. траншеї ретельно перемішати із землею.

Кущі садити на відстані 2 м один від одного. Зростаючі гілки підв’язують з інтервалом 15-20 див. Отже, недостатня морозостійкість преодолима. Осіння укладання пагонів на землю та укриття їх толем, руберойдом, плівкою і т. п. — не така вже складна робота. Але шукаючий садівник-любитель полегшує цю операцію.

Сестра малина — ожина (відео)

По весні прив’язують на шпалеру перезимували відростки, а пагонів заміщення дають можливість рости вільно з сонячного крайнього ряду. Вони вільно стеляться по землі. Після знімання врожаю старі пагони вирізують, молоді залишають стелитися по землі. Восени покривають їх утеплюючим матеріалом.

Навесні вкорочують їх до 3 м і підв’язують до шпалери. А пагони заміщення знову «повзуть» по землі — їх не підв’язують, а час від часу задають їм потрібний напрямок.

Здавалося б, простий спосіб агротехніки, а скільки він заощадив сил! Не треба підв’язувати зелені пагони і знімати їх зі шпалери восени, щоб укрити на землі.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector