Инжир Брунсвик

Высота: 10-15 см.

Брунсвик (также известен как: «Чапла», «Закавказский Розовый», «Бузой Бурну») —
Сорт самоплодный, двух урожайный, средне рослый.
Листья — пяти-лопастные.
Плоды первого урожая крупные (100-200 гр), но их не много, мякоть розового цвета.
Второй урожай высокий, но плоды меньшего размера и по весу не превышают 100 гр, с тёмно-красной мякотью.
Плод светло-зелёный, с фиолетовым румянцем, округло-грушевидной формы.
Сорт в центральной части Украины зарекомендовал себя как высокоурожайный, с плодами хорошего вкусового качества; формируется в виде куста (5 -10 лоз) на зиму пригибаются и пришпиливаются, затем прикапывается слоем почвы (10-15 см) без какого-либо дополнительного утепления. Высота куста ограничивается двумя метрами, путём ежегодной обрезки. Лозы, которые на 4-5 год их жизни уже трудно согнуть и прикопать, осенью срезаются у корневой шейки. За следующий вегетативный сезон вырастают лозы замещения (1-1,5 м), и перезимовав дают первый урожай.

Инжир теплолюбив, не требователен к почве и хорошо приспосабливается к сухому комнатному воздуху.
Размножают его черенками, корневыми отпрысками и семенами.
Инжир, посаженный черенком, обычно начинает плодоностиь на 2-й год. Иногда от корня отрастают побеги; их можно отделить и посадить в отдельные горшки, на которые надевают прозрачный полиэтиленовый пакет. Обычно через 3-4 недели отросток приживается. Тогда пленку на некоторое время приоткрывают, приучая растение к наружному воздуху. Постепенно этот промежуток времени увеличивают.

Пересаживать инжир лучше до начала вегетации. Молодые растения пересаживают ежегодно, а 4-5-летние — по мере разрастания корневой системы. Для взрослых деревьев обычно делают деревянные ящики. По сравнению с цитрусовыми инжир требует большей емкости, но до начала плодоношения его не следует высаживать в большие горшки — он будет сильно разрастаться, и сроки плодоношения затянутся, да и уход за большими растениями значительно усложнится. А когда растение начнет плодоносить, рост его замедлится.

При каждой пересадке молодых растений емкость увеличивают примерно на 1 л. Так, для 5-летнего кустика инжира требуется 5- 7-литровая емкость. В дальнейшем при каждой пересадке ее объем увеличивают на 2-2,5 л.
Пересаживают инжир способом перевалки, хотя допускается незначительное разрушение кома земли, удаление старой почвы и замена ее новой. При пересадке готовят почвенную смесь из дерновой земли, листового перегноя, торфа и песка в соотношении 2:2:1:1; рН этой смеси — 5-7.

Инжир — растение свето- и влаголюбивое, поэтому в период вегетации его лучше содержать в светлом помещении и обильно поливать. При недостатке влаги наблюдается скручивание листьев, а затем их частичное опадание; при пересушке кома земли листья могут осыпаться полностью, и хотя при обильном поливе в последующем они вновь вырастают, допускать этого нежелательно.
В комнатных условиях инжир плодоносит 2 раза в год: 1-й раз плоды завязываются в марте и созревают в июне, 2-й раз — соответственно в начале августа и в конце октября. На лето растение желательно вынести на лоджию или в сад.

В начале ноября инжир сбрасывает листья и переходит в состояние покоя. В это время его помещают в прохладное место (в погреб, подвал) или ставят на подоконник поближе к стеклу и отгораживают от комнатного теплого воздуха полиэтиленовой пленкой. Поливают его очень редко, не давая совсем пересохнуть почве. Температура воды для полива должна быть не выше 16-18°С, чтобы не пошли в рост почки.Возможен вариант-выноса растения на балкон,до первых заморозков и опадания листьев.

Если осенью инжир стоит с зелеными листьями, то следует искусственно вызвать период покоя: листопадной культуре необходим отдых, хотя бы незначительный. Чтобы вызвать период покоя, сокращают полив и дают почве слегка подсохнуть — тогда листья начнут желтеть и осыпаться.
Если в зимнее время растение находилось в комнате, оно трогается в рост в декабре — начале января, если в подвале или погребе — в феврале.

При необходимости (если инжир растет только вверх, не давая боковых побегов) крону растения формируют, прищипывая верхушку центрального ствола. Боковые побеги в дальнейшем также прищипывают, а длинные укорачивают. Таким образом создают условия для роста боковых побегов.
Инжир можно высаживать и в открытый грунт,хорошо его укрывая и сильно обрезая на зиму. Есть много успешных опытов в разных частях Украины.

Для хорошего развития и плодоношения растение подкармливают органическими и минеральными удобрениями, но только не в период покоя. Когда начинают распускаться почки после зимнего отдыха, растение поливают настоем навоза(Биогумус жидкий), а спустя 10-15 дней подкармливают жидким азотно-фосфорным удобрением. Можно использовать для полива сидератные удобрения, в них много азота.(зеленая трава,презанная заливается 1:2 кипятком,настаивается 10-12 часов,процеживается и поливается.)

В период вегетации инжир регулярно (2 раза в месяц) подкармливают органическими удобрениями (настоем навозной жижи(Биогумус жидкий), древесной золой, настоем трав). Чтобы листья имели ярко-зеленую окраску, 2 раза в год (весной и летом) растение поливают раствором железного купороса (2 г на 1 л воды) или опрыскивают им всю крону. Весной и летом его подкармливают микроэлементами. Для профилактики и лечения от заболеваний,что случается редко у инжира применяют биопрепарт «Микосан», а от вредителей биопрепарат «Актофит».

Брунсвик (Brunswik)

Ввезен в 1901 г. из Грузии (Тбилисский бота-нический сад) под названиями Чапла, Закавказский розовый, Nero bianco, D’or. В том же году был получен из Батуми (Аджарская АССР) под названием Die Risnin и из Орлеана (Франция) под названиями Madeleine, Precoce de Barcelone, Violette delicatissima,Brojiotto. В 1927 г. был ввезен в Сад из Алунки (Крым) под названием Бал инжир, Крымский 95, в 1929 г.—из Калифорнии под названием Brunswick, в 1932 г.— из Германии как Gelbfeige и Feige de Schlosse Kennedy; в 1935 г.— из Израиля как Khurtmani, в 1934 г.— из Техаса и в 1935 г.— из Марракеша (Марокко) под названием Brunswick.

Имеет много синонимов: Magnolia, Black Naples, Brown Hamburg, Hanover, Madonna, Clementine, Бузой бурну и др. Под названием Clementine этот сорт был ввезен в Сад из Франции еще в 1821 г., размножен и передан из питомника частным лицам на Южном берегу Крыма, где получил название Бал инжир (по-татарски). Встречается в Азербайджанской ССР.
Впервые его описал в 1755 г. Дюгамель. Описания этого сорта имеются также у Эйзена (1901), Старнза и Монроя (1907), Кондита (1947, 1955). В отечественных работах оно дано Арендт (1939, 1949), Черненко (1940), Нестеренко и Стребковой (1949), Федоровым (1950), Леонтьевой и Мануйло (1961).
В 1949 г. передан в государственное сортоиспытание на 8 государственных сортоучастках Краснодарского края, Грузинской, Азербайджанской и Туркменской ССР. В 1953 г. был районирован под названием Брунсвик.
Дает два урожая, причем первый — небольшой. Число плодов второй генерации в Крыму на деревьях в возрасте 8—10 лет достигает 800—1000. Может плодоносить без опыления, однако в условиях низкой влажности почвы опыление необходимо для сохранения урожая. Плоды первой генерации созревают в начале июля, второй — в конце августа — начале сентября. Созревание растягивается на 25—35 дней.
Деревья умеренной силы роста, с раскидистыми ветвями. Крона плоско-округлая, не очень густая, слегка свисающая. Однолетние побеги некрупные, средней толщины (1,1—1,2 см), светло-коричневые, в молодости слегка опушенные, с редкими Яркими чечевичками на узлах. Верхушечные почки небольшие, узкие, сильно заостренные, зеленоватожелтоватые. Соцветия асимметричные, удлиненно-грушевидные, без шеек, нередко расширенные у основания, слаборебристые, полуматовые. Цветоножки короткие, (0,2—0,3 см), толстые. Глазок выпуклый, зеленовато-розовый. Пятнышки на кожице мелкие (густые) и крупные (редкие). Листья средней величины, на длинных черешках, полусвернутые, пятилопастные, надрезанные на 3/5 длины. Основания жилок сросшиеся на протяжении 1,5—2 см. Листовые пластинки сверху жесткие, с выпуклыми жилками и яркими белыми жесткими волосками на темно-зеленом фоне; снизу — светло-зеленые, слегка опушенные. Средняя лопасть часто надрезанная и имеет 2—3 крупных дольки. Выемки между лопастями округлые, широкие (1—2 см), расходящиеся. Основания листьев усеченные или слегка клиновидные, края зубчато-городчатые.
Плоды первой генерации размером 7,5X5 см, весом 80—100 г, сидячие, асимметричные, с выпуклыми основаниями и плоскими вершинами. Основная окраска кожицы светло-зеленая, покровная — светло- коричневая на освещенной стороне, переходящая в фиолетово-красную. Глазки небольшие, розово-красные, открытые. Ножка плода толстая, мясистая, расширенная к основанию плода. Кожица нежная, продольно растрескивающаяся, слегка опушенная, матовая, с очень густыми мелкими желтыми пятнышками. Плодоложе кремовое; мякоть розовая, мелкослойная, с довольно большой полостью, сладкая, приятная, очень сочная. Плоды второй генерации размером 5,8X4,8 см, весом 50—60 и более граммов, округло-грушевидные, кубарчатые, асимметричные, слаборебристые, сидячие на недлинных ножках (0,4—0,6 см). Кожица тонкая, нежная, светло-зеленая у плодоножки и желтоватая — у глазка, с коричневато-красным румянцем почти по всему плоду. Пятнышки хорошо заметные, желтые, крупные. Опушение кожицы среднее. Восковой налет заметный. Глазок открытый, слегка приподнятый, средней величины, розовый. Плодоложе широкое, кремовое; мякоть нежная, сочная, коричневато-красная, высокосахаристая, со слабой кислотностью. Полость небольшая, семена мелкие.

Пригоден для использования плодов в свежем виде.

Инжир Брунсвик: описание сорта

Инжир Брунсвик известен давно. Один из самых морозостойких сортов распространялся по южным регионам страны среди любителей садоводов. Энтузиасты выращивают инжир и в средней полосе, обеспечивая надежное особое укрытие или переваливая в объемную кадку, которая стоит в непромерзаемом помещении.

Описание инжира Брунсвик

В субтропиках дерево вырастает свыше 2 м, плоско-округлая крона создается раскидистыми ветвями. Корни инжира такие же разветвленные, иногда в диаметре больше 10 м и глубиной 5-7 м. В условиях российского климата, даже на юге, такой высоты инжира Брунсвик не допускают, регулярно обрезая ветки, а при посадке заботятся о предотвращении дальнего распространения корней. Листья резко отличаются от любой известной культуры: очень крупные, до 20-25 см, с глубоко изрезанными лопастями. Сверху плотные и грубые, снизу ворсистые и мягкие. Цветки женского типа также необычные, малозаметные, находятся внутри будущего плодового образования, который вырастает в виде неправильного, вытянутого шарика.

Ранний самоплодный инжир Брунсвик дает 2 полноценных урожая при наличии достаточного тепла:

в середине лета;
в начале осени.

Сорт Брунсвик зреет в течение 2,5-3 месяцев. Плоды достигают степени технической спелости через 25-60 дней после сбора.

В середине лета первая волна спелого инжира Брунсвик довольно скудная. Плоды крупные, с плоской верхушкой, размером 5х7 см, весом до 100 г и больше. Покровный оттенок кожицы часто фиолетовый. В розовой сочной мякоти есть крупная полость. Вкус сладкий, приятный. Осенние плоды инжира неправильной грушевидной формы, мелкие – 5х4 см, не превышают 70 г, могут не дозреть в климате средней полосы из-за раннего наступления заморозков. Тонкая ворсистая кожица светло-зеленая, на солнце приобретает желто-коричневый румянец. В плодах второго урожая нежная мякоть красновато-коричневая, с высоким содержанием сахаров и небольшой полостью. Семена мелкие, встречаются часто.

Морозостойкость инжира Брунсвик

Согласно описанию, при выращивании в открытом грунте инжир Брунсвик выдерживает морозы до — 27 °С в укрытом состоянии. Тем не менее, в отзывах многие садоводы указывают на то, что продолжительные низкие температуры ниже — 20 °С приводят к вымерзанию растения. Сорт Брунсвик обладает способностью восстанавливаться после суровой зимы, пускать новые отростки из сохранившейся под укрытием корневой системы. Главная задача садовода – сохранить корни от подмерзания. Это достигается специфическими методами укрытия. Культуру выращивают в оранжереях или комнатных условиях, посаженной в кадки в тех зонах морозостойкости растений, где максимальные минусовые показатели опускаются ниже уровня — 18-12 °С.

Плюсы и минусы сорта инжира Брунсвик

Плоды этой южной культуры настолько превосходны по вкусу, что садоводы мечтают о новых достижениях селекции. Возможно, где-то уже работают над выведением более морозостойких сортов инжира. Для большинства садоводов средней полосы нереальность зимовки растения в открытом грунте – единственный недостаток сорта Брунсвик. Хотя он все же самый холодостойкий из своего вида.

Достоинства сорта Брунсвик:

инжир приспособлен для выращивания в климате, где зимой минусовые температуры кратковременно опускаются до — 20 °С;
высокая урожайность;
великолепные вкусовые качества;
самоплодность;
раннеспелость;
возможность двухразового сбора сладких плодов.

Выращивание инжира Брунсвик

Ремонтантный инжир Брунсвик со светло-зелеными плодами высаживают, учитывая специфические требования по уходу за южной культурой.

Выбор и подготовка посадочного участка

К почвам инжир непритязателен: может хорошо развиваться на песчаных, суглинистых, глинистых и известковых. Но вкусовые качества плодов зависят от количества минералов в посадочной яме и на участке. Высокая кислотность грунта не подходит культуре. Одно из важных требований для успешного выращивания инжира – достаточное количество влаги и одновременно хорошая дренированность почвы. В средней полосе для сорта Брунсвик лучше заранее выкопать траншею вместе с ямой, куда растение укладывают для зимнего укрытия. Для посадочного субстрата садовую почву смешивают с равной частью перегноя или компоста и добавляют половину песка. Место посадки должно быть только с южной стороны, под защитой зданий с севера.

В кадки к субстрату добавляют перлит, кроме этого, устраивают дренажный слой. Комнатные растения сорта пересаживают через 2-3 года, постоянно при перевалке обрезая корни.

Правила посадки

Высаживая сорт Брунсвик, выполняют требования:

посадочная яма должна быть в 2 раза больше объема контейнера из питомника;
сажая инжир, стволик устраивают в почве глубже, чем он рос в емкости;
возле ствола, отступив 20-30 см, забивают опору;
расправляют корни, присыпают оставшимся субстратом, одновременно уплотняя его несколько раз;
поливают 10 л воды, через день снова увлажняют этим количеством и мульчируют лунку.

Полив и подкормка

Орошают инжир Брунсвик умеренно, учитывая возраст растения:

в первые 2-3 года поливают через 7 дней по ведру на дерево;
взрослые экземпляры – раз в 2 недели по 10-12 л;
в фазу спелости плодов поливы не проводят;
последний полив применяют после сбора плодов в сентябре.

Культуру подкармливают через 15 дней:

весной применяют азотные препараты;
во время цветения – комплексные, с фосфором;
калийные составы вносят в фазе увеличения завязей.

Удобно проводить внекорневые подкормки готовыми сбалансированными средствами. Хорошим удобрением для инжира является органика. Обязательное условие подкормок – применение с поливом для лучшего усвоения питательных элементов.

Обрезка

У инжира Брунсвик, судя по описанию сорта и фото, в южных регионах формируют раскидистую чашевидную крону, с высотой штамба 40-60 см. В средней полосе – двухметровый куст, который легче пригнуть к земле для укрытия зимой. Весной удаляют загущающие крону побеги. Практикуют и веерную обрезку, когда с трехлетнего саженца срезают все ветки, что растут вертикально. Нижние побеги нагибают с помощью подручных средств после того, как дерево полили. Ветки старше 5 лет срезают осенью на уровне земли, ведь они уже не нагибаются при укрытии. Новые побеги сорта Брунсвик вступают в плодоношение через год.

Подготовка к зиме

В садах средней климатической полосы лозы инжира Брунсвик, сформированного кустом, пригибают и прикапывают в заранее заготовленные траншеи. Ветки нагибают постепенно, начиная со дня снятия последних плодов. В регионах с мягкой зимой все дерево укутывают после наступления морозов. Приствольный круг мульчируют опилками, торфом или лапником. В Крыму сорт Брунсвик выращивают без зимнего укрытия.

Сбор урожая

У инжира этого сорта плоды сначала спеют в первой декаде июля, второй урожай в сентябре. Осеннее плодоношение длится около месяца. Снимают поспевшие фрукты, затем и зеленые для дозаривания. Употребляют свежими, для консервации и сушки.

Болезни и вредители

Инжиру угрожает грибковая болезнь фузариоз, от чего сначала страдают корни и нижняя часть ствола. Затем растение погибает. Пораженные экземпляры удаляют из участка. На культуре паразитируют тля, огневки, листоблошки, которые уничтожают листья, повреждают плоды, переносят возбудителей грибковых и вирусных заболеваний. Предупреждают размножение вредителей и распространение болезней осенней уборкой листвы и опрыскиванием по почкам медьсодержащими препаратами, обработкой фунгицидами, инсектицидами.

Отзывы об инжире Брунсвик

Заключение

Инжир Брунсвик, самый морозостойкий сорт вида, культивируют многие увлеченные садоводы. Перед приобретением саженца внимательно изучают специфику выращивания экзота. Создание подходящих условий даст возможность наслаждаться легендарными плодами.